82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

미역줄기볶음 어떻게 하나요?

나도주부다 조회수 : 2,226
작성일 : 2013-10-30 16:58:22

시장에 있길래 사오긴 했는데

예전에 제 나름대로 볶다가 망쳐서 다 버린 적이 있어요~

어떻게 해야 엄마가 했던 그 맛이 날까요??

잘하시는 분들 도움주세요!!

컴퓨터에서 대기중이랍니다

오늘 저녁 반찬은 성공해서 요걸로~~^^

IP : 175.118.xxx.88
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,,
    '13.10.30 5:05 PM (112.168.xxx.212)

    물에 세번정도휑구고
    기름충분히 두른후 다진마늘넣고 볶으세요

    간이 안맞으면 소금간약간하시고 감칠맛내고싶으면 설탕한꼬집이요
    양파넣어도 좋구요
    기름을 충분히 둘러 볶는게 포인트에요

  • 2. 원글
    '13.10.30 5:09 PM (175.118.xxx.88)

    기름두르고 다진마늘과 줄기 넣고 볶다가 설탕 조금 간 보면서 소금약간 이렇게 해볼께요~ 감사드려요

  • 3. .....
    '13.10.30 5:20 PM (110.70.xxx.107)

    제가 좋아하는 맛은 기름은 살짝 청앙고추 다져서 조금 넣으면 칼칼,깔끔한 맛이요.

  • 4. 소금
    '13.10.30 5:33 PM (61.98.xxx.41)

    물에 15분~20분 담궈서 소금기 빼야해요
    바로하면 짜요

  • 5. 은이맘
    '13.10.30 5:42 PM (119.67.xxx.47)

    저도 배운방법인데요 물에 담가서 소금기 뺀다음 끓는물에 살짝 데치세요.그리고 마늘 넣어 볶으세요~

  • 6. 충분히
    '13.10.30 5:43 PM (125.140.xxx.92)

    우려내시고 맛을 일단 봅니다--- 짜기의 정도를 보는거죠.
    아이들이나 치아가 부실한 사람이 먹을 경우에는 푹 한번 삶아야 부드럽고
    먹기 편해요.
    나머진 위에 조언 해 주신대로 하시면 됩니다.

  • 7. 원글
    '13.10.30 6:34 PM (175.118.xxx.88)

    답글 주신 분들 감사드려요~~^^

  • 8. 미역
    '13.10.30 6:51 PM (184.66.xxx.178)

    미역줄기 볶음 배워 갑니다

  • 9. 하하하
    '13.10.30 7:26 PM (223.62.xxx.16)

    저는 뜨건 물에 담가서 좀 간을 많이 빼고
    볶을 때 액젓으로 간을 다시 맞춰요.
    감칠맛이 나는 거 같아서요

  • 10. 미역줄기
    '13.10.30 8:32 PM (115.140.xxx.42)

    좋아하는데 여러팁들있으시네요 참고할께요

  • 11. .........
    '13.10.31 8:58 AM (118.219.xxx.231)

    물에 몇번 씻었다가 물에 담근채로 놔뒀다가 수시로 미역줄기맛을 보세요 간이 딱 맞는다 싶을때 꺼내서 마늘넣고 기름에 볶으세요 근데 한 5분정도 볶으면 돼요 엄마는ㄴ 1-2분정도만 볶으라는데 그러면 물기가 남아있어서 5분정도가 적당하더락요 센불에 그렇게 볶았어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
316756 이거 어디서 팔까요? 2 급하넹 2013/11/01 912
316755 야구 짜증나네요 14 ㅋㅋ 2013/11/01 3,376
316754 1994 센스쟁이. 오마쥬인가요? 4 다람쥐여사 2013/11/01 2,699
316753 북해도 패키지로 다녀오신분 계신가요 2 여행 2013/11/01 2,496
316752 사례... 갱스브르 2013/11/01 530
316751 지금 응답하라 1994에 암환자로 나온 여자분...? 8 생각날듯말듯.. 2013/11/01 4,272
316750 걷기 이거 완전 중독성있네요. 23 걷기 2013/11/01 12,949
316749 노래방에 갑니다 백만년 2013/11/01 778
316748 먹방계의 새로운 인재가 나타났어요 -영화 노 브레싱 감상 mac250.. 2013/11/01 920
316747 포트메리온 식탁매트 쓰시는분? 4 ... 2013/11/01 8,320
316746 눈에 기름이 튀었어요. 급해요! 7 급해요 2013/11/01 7,665
316745 동네에 만두집 없는 곳 흔한가요 4 . 2013/11/01 922
316744 여름 기초화장품 계속 쓰세요? 1 악건성 2013/11/01 779
316743 암환자를 위해 불경 사경을 하려고 합니다. 어떤 불경이 좋을까요.. 12 .. 2013/11/01 4,766
316742 궁굼한이야기Y 진짜 미친여자 나오네요.. ㅇㅇㅇㅇ 2013/11/01 3,491
316741 [원전]급식 납품업체가 수입한 일본수산물서 방사능 검출 1 참맛 2013/11/01 769
316740 동해에 아침밥 맛있는곳 아세요? 6 여행 2013/11/01 1,523
316739 어르신들 1억 5천 정도로 집을 살수 지역을 꼭 좀 추천 바랍니.. 13 하우징 2013/11/01 2,908
316738 서울,경기 지역 좋은 동네 추천 바랍니다 5 응답좀해죠요.. 2013/11/01 1,444
316737 옷깃만 스쳐도 살갗이 아파요. 2 왜이러지 2013/11/01 3,349
316736 친구에게 형이라고 부르는건 무슨 의미일까요? 6 여여 2013/11/01 833
316735 응답하라 1994 서태지 내모든것 나오네요 2 ... 2013/11/01 1,680
316734 요즘 영화 뭐가 잼있을까요? 1 .... 2013/11/01 567
316733 지성이면 감천...예린이 죽었나요;..???-.- 4 hide 2013/11/01 2,063
316732 82csi 분들 이 악보의 제목을 찾아주세요 부탁드려요 ㅠㅠ 4 도움절실 2013/11/01 889