82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

미역줄기볶음 어떻게 하나요?

나도주부다 조회수 : 2,226
작성일 : 2013-10-30 16:58:22

시장에 있길래 사오긴 했는데

예전에 제 나름대로 볶다가 망쳐서 다 버린 적이 있어요~

어떻게 해야 엄마가 했던 그 맛이 날까요??

잘하시는 분들 도움주세요!!

컴퓨터에서 대기중이랍니다

오늘 저녁 반찬은 성공해서 요걸로~~^^

IP : 175.118.xxx.88
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ,,,,
    '13.10.30 5:05 PM (112.168.xxx.212)

    물에 세번정도휑구고
    기름충분히 두른후 다진마늘넣고 볶으세요

    간이 안맞으면 소금간약간하시고 감칠맛내고싶으면 설탕한꼬집이요
    양파넣어도 좋구요
    기름을 충분히 둘러 볶는게 포인트에요

  • 2. 원글
    '13.10.30 5:09 PM (175.118.xxx.88)

    기름두르고 다진마늘과 줄기 넣고 볶다가 설탕 조금 간 보면서 소금약간 이렇게 해볼께요~ 감사드려요

  • 3. .....
    '13.10.30 5:20 PM (110.70.xxx.107)

    제가 좋아하는 맛은 기름은 살짝 청앙고추 다져서 조금 넣으면 칼칼,깔끔한 맛이요.

  • 4. 소금
    '13.10.30 5:33 PM (61.98.xxx.41)

    물에 15분~20분 담궈서 소금기 빼야해요
    바로하면 짜요

  • 5. 은이맘
    '13.10.30 5:42 PM (119.67.xxx.47)

    저도 배운방법인데요 물에 담가서 소금기 뺀다음 끓는물에 살짝 데치세요.그리고 마늘 넣어 볶으세요~

  • 6. 충분히
    '13.10.30 5:43 PM (125.140.xxx.92)

    우려내시고 맛을 일단 봅니다--- 짜기의 정도를 보는거죠.
    아이들이나 치아가 부실한 사람이 먹을 경우에는 푹 한번 삶아야 부드럽고
    먹기 편해요.
    나머진 위에 조언 해 주신대로 하시면 됩니다.

  • 7. 원글
    '13.10.30 6:34 PM (175.118.xxx.88)

    답글 주신 분들 감사드려요~~^^

  • 8. 미역
    '13.10.30 6:51 PM (184.66.xxx.178)

    미역줄기 볶음 배워 갑니다

  • 9. 하하하
    '13.10.30 7:26 PM (223.62.xxx.16)

    저는 뜨건 물에 담가서 좀 간을 많이 빼고
    볶을 때 액젓으로 간을 다시 맞춰요.
    감칠맛이 나는 거 같아서요

  • 10. 미역줄기
    '13.10.30 8:32 PM (115.140.xxx.42)

    좋아하는데 여러팁들있으시네요 참고할께요

  • 11. .........
    '13.10.31 8:58 AM (118.219.xxx.231)

    물에 몇번 씻었다가 물에 담근채로 놔뒀다가 수시로 미역줄기맛을 보세요 간이 딱 맞는다 싶을때 꺼내서 마늘넣고 기름에 볶으세요 근데 한 5분정도 볶으면 돼요 엄마는ㄴ 1-2분정도만 볶으라는데 그러면 물기가 남아있어서 5분정도가 적당하더락요 센불에 그렇게 볶았어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
316584 히노끼 침대프레임에서 삐그덕소리가 나는데 문의해야할까요? ... 2013/11/01 2,427
316583 오늘출발해서 내일 산행중 점심싸야 하는데 5 행복하세요 2013/11/01 863
316582 박근혜 실언할 때마다, 조직적 '방어 트윗' 19 참맛 2013/11/01 1,598
316581 소파에 방석 or 매트 어떤거 까시나요?? 1 소파 2013/11/01 1,122
316580 대하는 후라인팬과 숯불 중 어디에 구워야 맛있어요? 6 바베큐 2013/11/01 655
316579 강화도에서 꽃게 어디서 사야할까요? 대명항 말고요... 꽃게찜 2013/11/01 2,362
316578 초등애들이 봐서 좋을 한국영화 예전거 많이 좀 추천해주세요 13 .. 2013/11/01 1,238
316577 키보드 성폭행.jpg 5 ... 2013/11/01 2,178
316576 법원은 이x한테는 몇년을 구형할까요? 무념무상 2013/11/01 794
316575 여자들은 양보안하는것 같아요 12 2013/11/01 2,614
316574 김현원교수의 만병통치 물 이야기 2 신기 2013/11/01 1,328
316573 작은 집 철지난 옷 보관 어떻게 하세요? ( 팁 공유부탁드려요!.. 4 히흉 ㅠ 2013/11/01 3,838
316572 살빼는 자극받기 옷사러 가는게 제일 좋은듯. 2 123 2013/11/01 1,134
316571 손가락 끝이 거칠해요ㅜㅜ 11 ^^ 2013/11/01 2,139
316570 생방송] 노정렬의 노발대발 - 손병휘의 나란히 가지 않아도 1 lowsim.. 2013/11/01 405
316569 숨어서 교통단속하는 건가요? 3 교통단속 2013/11/01 1,120
316568 집에서 맛있는 아메리카노 마시려면?? 25 커피좋아하는.. 2013/11/01 4,065
316567 코스트코 다녀오신분 1 냄비 2013/11/01 983
316566 일본놈들 핵폭탄 한방더 맞아야 정신차릴듯합니다 서울남자사람.. 2013/11/01 624
316565 유아들 수학 시작할때 묶음,낱개 개념으로 시작하는게 맞나요? 궁금이 2013/11/01 562
316564 딸 고등학교 선택문제(기숙사고등학교 vs 자공고) 1 .... 2013/11/01 1,401
316563 씨디 플레이어 추천부탁드려요. 1 가을날 2013/11/01 599
316562 팔자주름 없애는 법.... 팔자주름 2013/11/01 1,830
316561 바비브라운 눈썹펜슬이 오토인가요?수동인가요? 3 펜슬 2013/11/01 997
316560 유학할때 남자가 더 힘들다는건 왜 그런건가요 10 a 2013/11/01 2,697