콩잎김치 아시나요?

[맘미나]

뜨거운 쌀밥위에 잘 익은 콩잎김치 척 올려 먹으니
다음 한 주도 거뜬히 시작 할 수 있을것 같아요^^

[키치]

그거랑 강된장이랑 먹음 죽음이죠.

[맘미나]

어릴 적에 외가에 가면 할머니가 주셨는데
그 때는 질기고 짜고 맛 없더니
지금은 없어서 못먹네요~

[첫댓글님은 콩잎절임]

으로 아시는듯요,,ㅋㅋ
젓갈콩잎이라면 고개 절래 흔드실걸요,,ㅋㅋ

[써니데이즈]

그게 여름에 먹는 콩잎이랑 노란 콩잎김치랑 다른거죠?

[콩잎은 일년낸먹죠,,]

콩이익어가면 잎도 누렇게 익어가는것 따서 소금물에 삭힌것-소풍냄새나죠,,
이것을 씻고 삶아 진한젓갈에 김치양념해서 누런색콩잎에 발라 먹는잔 경상도식반찬이죠,,

[ㅈ피]

제피향 향긋한 단풍콩잎 최고죠ㅋ

[맘미나]

가을에 낙엽 든 콩잎을 따다가
소금물에 노랗게 삭혀서
매콤한 액젓소스에 버무린데요.
저도 얻어 먹어서,,^^;;

[..]

서울에선 잘 안 먹더라구요..
작년 겨울에 임신했을 때 콩잎 반찬이 너무 먹고 싶어서 인터넷을 어찌나 뒤졌던지.ㅋㅋ
금방 한 밥에 매운 콩잎김치 딱 얹어서 먹으면 @@

[중독]

성이 있나봐요
콩잎좋아하는 사람은 그 맛을 잊지 못하더군요
멀리 경상도에 택배시켜서 먹더라구요

[...]

경상도 태생이고 지금은 충남에 사는데...

경상도사람들 콩잎을 김치해서 먹더라며
괴물취급 받습니다
충청도에서는 경상도 음식이라면 무조건 못먹을
것으로 딴세상 음식으로 말합니다

[맘미나]

콩잎김치 레시피 검색하다보니
콩잎이 콩보다 더 몸에 좋다네요.
골다공증, 유방암 예방 등,, 특히 여자에게 좋다니
우리 같이 먹고 건강해져요^^

[다미짱]

요즘 경상도에도 이것이 품귀예요.
자그마한잎들은 잘안나오더라구요.
이만원어치 사서 우리고 삶고 씻고 하나하나 정리해서 양념장 바르고
4시간이 걸렸는데 1.2키로 꿀병 하나 겨우 나오네요

[marry you]

하..먹고싶다 재비향 나는콩잎

[써니데이즈]

저 친정이 경상도인데 여름만되면 콩잎먹었어요 ㅎㅎㅎ
서울로 시집오니 구 맛을 못있겠더라구요

[또마띠또]

아,,,,,,,,, 침나와요......
초여름에나 볼수있는 된장살짝 넣고 만든 콩잎도 생각 나네요. 밥도둑인뎅

[저도]

아 그리워요. 외가가 경상도라 무슨맛인지 느낌 잘 알아요. 진정 그립네요. 산초가루넣은 겉절이두요ㅠㅠ

[...]

삭힌 콩잎... 아 먹고 싶어요 ㅠ

[김치]

콩잎김치 못 먹은지 오래 됐네요

콩잎 물김치도 맛 있는데

[외국인데]

넘 그리워요.. 어릴 적 먹던 콩잎.김치...

[..]

침이 질질 나와요…츄룹~

[포항반찬]

경상도 큰장에서 양념콩잎 된장콩잎 젓갈류 10년이상 판매하고있습니다~ ^^
고향에서 드시던 콩잎 생각나시면 언제든 문의주셔요.♥
만족해 드릴 수있게 맛있게 보내드릴께요^^
010 7603 4040