안녕하세요.
냄비에 국물 내기 전에, 국거리 고기라든지 김치라든지.. 아무튼 건더기(?)를 볶잖아요.
근데 그럴 때마다 너무.. 눌러 붙더라고요. ㅠㅠ
왜 그런지 모르겠어요, 기름 같은 것도 두르고 하는데.. 불도 그냥저냥 평소에 하던 세기로 했고요.
혹시 기름을 엄청 많이 둘러야 하나요? 아니면 불을 약하게?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냄비에 국거리 고기 등을 볶을 때 항상 눌어붙어요 ㅠㅠ
밤토리맛밤 조회수 : 1,949
작성일 : 2013-10-20 16:57:02
IP : 1.232.xxx.182
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 약간의
'13.10.20 5:00 PM (61.102.xxx.228)국간장이나 물을넣고 볶다가 물부면 되잖아요
무국을 끓일꺼면 무랑 고기를 같이 볶구요2. ㅇㄹ
'13.10.20 5:03 PM (203.152.xxx.219)얇은 냄비를 쓰시나요?
통 삼중이나 오중 최소한 바닥이 삼중이나 오중이면 덜 달라붙을텐데요...3. 약간의 물이던
'13.10.20 5:06 PM (121.147.xxx.151)잡내 제거를 위해 청주를 함께 사용해요.
4. 기본 냄비가 너무 얇은거 아닌가
'13.10.20 5:27 PM (218.236.xxx.208)싶고요,,
참기름이나 국간장을 살짝 두르고 볶으면 괜찮으실듯,,5. 냄비가 스텐이라면
'13.10.20 5:55 PM (175.124.xxx.114)예열도 실패,불조절을 잘못하신거죠.
코팅도 불조절을 잘 못하면 눌러붙어요..예를 들어 계속 센불이라던지...6. 이케해보세요
'13.10.20 5:57 PM (180.228.xxx.14)원글님 평소하시는데로 하셔서 재료 넣은 후
바로 일단 불을 끄고 2-3분 그대로 두세요
살살 건드리면 냄비에 붙엇던 재료들이 자연스럽게 다 떨어집니다
다시 불을 원하시는 만큼 올리고 계속 요리하시면 다신 안붙습니다7. **
'13.10.20 6:49 PM (121.88.xxx.128)국에 넣을 물 조금하고 국간장을 고기 볶을때 미리 넣어요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 346732 | 뽕고데기가 사고 싶어요. 2 | 중년 | 2014/02/03 | 4,037 |
| 346731 | 손바닥, 손등에 물집 2 | === | 2014/02/03 | 1,828 |
| 346730 | 대상포진인거 같은데.. 5 | 궁금 | 2014/02/03 | 1,766 |
| 346729 | 유치원 지금이라도 대기가능한가요 2 | 무심 | 2014/02/03 | 1,140 |
| 346728 | 2005년도에 산 코트 이제 안입겠죠? 8 | .. | 2014/02/03 | 2,677 |
| 346727 | 한국의 자본주의 어디로 가는가? | eco | 2014/02/03 | 681 |
| 346726 | 주위에 이슬람교도와 결혼한 분 혹시 계실까요? 56 | 이건 아니지.. | 2014/02/03 | 33,361 |
| 346725 | G2 가격과 구입처 조언 주세요 1 | 핸드폰 | 2014/02/03 | 1,023 |
| 346724 | 리플들에 감사드립니다.. 30 | 쌍둥맘 | 2014/02/03 | 4,148 |
| 346723 | 사람한테 상처받는게 너무 지겹네요......... 7 | ㅜㅜ | 2014/02/03 | 3,046 |
| 346722 | 아기가 만 6개월 정도 되는 분들 생활이 어떠세요? 10 | 하하하 | 2014/02/03 | 2,082 |
| 346721 | 친정 문제때문에 고민입니다.(긴글) 18 | 고민 | 2014/02/03 | 5,008 |
| 346720 | 이삿날 조카 봐주시나요 28 | .. | 2014/02/03 | 3,407 |
| 346719 | 신동아 8월호 한국판 ‘로렌조 오일’, 김현원 연세대의대 교수 15 | 김현원교수님.. | 2014/02/03 | 4,009 |
| 346718 | 시부모님이나 부모님께 세뱃돈 받은 분 계신가요? 32 | 받고싶네요... | 2014/02/03 | 3,549 |
| 346717 | 오늘 슈퍼맨..하루요.. 3 | ,,, | 2014/02/03 | 3,982 |
| 346716 | 허현회 카레 사건 들어보셨어요? 20 | 으흐흐 | 2014/02/03 | 22,878 |
| 346715 | 간단한 영작 좀 도와주세요!! 5 | 젬마 | 2014/02/03 | 650 |
| 346714 | 명품 병행수입 이미 되고 있지 않나요? 3 | 3월 | 2014/02/03 | 2,311 |
| 346713 | 밤이 무서워서 잠을 못자겠어요..결혼해야하나요 7 | pots o.. | 2014/02/03 | 3,461 |
| 346712 | 내일 아니 오늘 출근해야하는데 잠이 안와요ㅠ 2 | 긴 연휴로 | 2014/02/03 | 981 |
| 346711 | 시조카 아이,,볼때마다 넘 짜증나요. 혼내도 될까요? 61 | ㅇㅇ | 2014/02/03 | 17,902 |
| 346710 | 올 해 토정비결 재미로 봤는데 새식구 소식이 있대요 6 | 토정비결 | 2014/02/03 | 2,253 |
| 346709 | '자녀 7명 있는데'..정초 쓸쓸히 숨 거둔 구순 노인 7 | zzz | 2014/02/03 | 3,291 |
| 346708 | 안정환 잘됐으면 좋겠어요 31 | .. | 2014/02/03 | 26,847 |