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비빔밥에 뭐뭐 넣어요?

전주비빔밥 조회수 : 1,320
작성일 : 2013-10-19 14:55:33

전주비빔밥 흉내 내서 만들어 볼까 하는데

재료 뭐뭐 넣을까요?

저는 일단

 

당근

느타리버섯

오이

시금치

도라지

콩나물

양배추 (+양파같이)

고사리

 

그리고 육회 준비 했어요

더 뭐 준비할 것 있을까요? 청포는 구하기 어려워요 색깔 맞추고 싶은데

또 육회요

육회 양념 어떻게 해야 할까요?

IP : 112.165.xxx.104
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.10.19 3:03 PM (122.35.xxx.141)

    저희집은 육회를 맵게 해요 고추장고춧가루 섞어서요 후라이보다 계란지단 썰어올리니까 예뻐요

  • 2. 마니또
    '13.10.19 3:14 PM (122.37.xxx.51)

    김가루..
    계란수란해서 그위에 간장과 참기름섞어 먹어요..후식으로

  • 3. 육회집의
    '13.10.19 3:43 PM (180.65.xxx.29)

    비결은 맛소금이라던데요 육회 맛있는 집 있어서 사갈려고 포장부탁 하니까 물생겨서 안된다고
    맛소금 ,참기름 ,마늘 넣고 하면 된다고 말해주더라구요

  • 4. .....
    '13.10.19 4:40 PM (125.133.xxx.209)

    저는 육회는 별로 안 좋아해서^^;; 잘 모르겠고..
    보통 저는
    원글님이 적으신 것에다가
    도라지는 빼고 (개인적으로 도라지 식감이랑 부드러운 비빔밥 식감이 안 어울리는 듯 해서)
    오이도 빼고 (오이를 넣을 때는 오이나물해서 넣어요. 살짝 익혀서 식감 부드러워지게..)
    소고기 양념구이랑,
    표고버섯 볶음,
    상추 약간
    계란 후라이 추가해요..
    소고기랑 표고버섯이 잘 어울리거든요^^

  • 5. 청포묵 대신
    '13.10.20 5:19 AM (121.88.xxx.128)

    동부묵 채썰어서 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹궈 , 소금 참기름에 간해서 써요.
    오이 대신에 애호박 돌려 깎기해서 , 씨부분은 버리고 채썰어 소금에 절였다가 볶아도 좋아요.

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