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호박죽할때 껍질 꼭 벗겨야하나요?

블레이크 조회수 : 2,616
작성일 : 2013-10-10 19:07:58
지금 단호박하고 늙은호박 숭덩 잘라서 찜통에 앉혀놨는데
껍질 벗겨야되나요? 그냥 해도 되죠?
그리고 찹쌀가루 없어서 그냥 쌀 불려서 끓이고 있는데
도깨비방맹이로 갈아도 되죠? 합쳐서...
처음이라 어설프네요 도와주세요~~
IP : 124.54.xxx.27
10 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '13.10.10 7:08 PM (182.224.xxx.22)

    껍질 그냥하면 거칠어서맛없던데 고와야 맛도 더 나던데요

  • 2. ....
    '13.10.10 7:10 PM (59.152.xxx.59) - 삭제된댓글

    껍질 벗겨야되지 않아요???
    쪄서 숟가락으로 퍼내듯 벗기면 금방해요`

  • 3. ..
    '13.10.10 7:11 PM (218.52.xxx.214)

    껍질 벗겨야해요.

  • 4. 오~노
    '13.10.10 7:12 PM (223.62.xxx.108)

    거칠어서안돼요~~

  • 5. 오~노
    '13.10.10 7:13 PM (223.62.xxx.108)

    단호박괜찮은데 늙은호박넘걸려요~~

  • 6. 벗겨서
    '13.10.10 7:17 PM (117.53.xxx.151)

    저는 찐 다음에 껍질벗겨내고 안의 것 파내서 물 조금 넣고 갈았거든요.
    근데, 그러면 넘 스프처럼 부드러워져서 안의 것 파낸 후에 그냥 거친?상태의 호박을 이리저리 으깨가면서
    끓이다가 찹쌀가루 넣고, 삶은 검은콩 넣거나 아님 당근 채 살짝 넣거나..
    떡은 시중에서 파는 찹쌀떡 대충 잘라서 넣어요. 냉동고에 떡 남은 거 없으면 안 넣고요.
    껍질넣으면 색도 안 이쁘고 농약땜에 찝찝해서 꼭 벗겨서 넣어요.

  • 7. 블레이크
    '13.10.10 7:19 PM (124.54.xxx.27)

    아 그렇군요 찌니까 껍질 잘 벗겨져요
    감사합니다 답변주신 분들
    맛있게 먹을게요
    아 글고 혹시 여기에 팥빙수용 팥 넣어도 돼요?

  • 8. 잠깐만요!
    '13.10.10 7:47 PM (211.234.xxx.205)

    묻어서 질문 좀 하고 가실께요! 원글님 죄숑^^

    떡을.. 취떡을 작게 잘라 넣음 어떨까요?
    좀 있음 1년되가는거이 냉동실에 굴러다니고 있는데..영 아닐까요?

  • 9. ,,,
    '13.10.10 8:06 PM (222.109.xxx.80)

    떡 넣으셔도 돼요.

  • 10. ,,,
    '13.10.10 8:07 PM (222.109.xxx.80)

    팥빙수용 팥도 넣어도 돼요.

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