고추장 담가드시는 분 계세요? 어디꺼먹어야할지..

[하늘이맑구나]

고추장 담글 때 설탕이랑 쌀은 꼭 들어가죠?

안 들어간 거 찾을 수 있을까요? 아니면 레시피라도..

쌀 대신 현미를 썼다든지 하는 거요..

제가 너무 무식한 질문 하는건 아닌지 모르겠네요...

[고추장]

저는 키톡 remy님 레시피로 만들어 먹어요. 된장갈아서 넣고 하는 레시피로 하면 바로 먹을 수 있구요. 다른곳에서 배운 마늘 고추장도 괜찮았어요. 마늘을 물엿넣고 끓여서 믹서기로 갈고 청국장가루,고춧가루 ,멸치애젓으로 간을 맞추는데 찌개에 넣으면맛있어요.

[독수리오남매]

고추장 만들땐 설탕이 아니라 조청이 들어가요.
전,보리고추장,찹쌀고추장 만들어서 먹어요.