동남아 요리 배울수 있는곳이 있을까요?
작성일 : 2013-10-04 18:27:19
1665974
베트남, 태국, 인도네시아의 다양한 볶음국수와 볶음밥을 배우고 싶어요. 식당 창업이 목표입니다..
음식을 배우면서 식당운영도 배우려면 어떻게 해야 하나요?
식당이라고는 가서 먹어본 경험만 많은 40대중반 아줌마입니다.
ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
IP : 114.93.xxx.94
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 봇티첼리블루
'13.10.4 6:36 PM
(180.64.xxx.211)
제 친구는 여기저기 가서 먹어보고 해보던데요. 따로 가르치는데는 잘 없고
조리사 자격증 따서 취업해서 배우는게 제일 좋긴하겠죠.
2. ....
'13.10.4 6:49 PM
(218.147.xxx.50)
아무래도 현지에서 배우는 게 어떨까요..
전 방콕과 발리에서 쿠킹스쿨 해 봤거던요.
식재료가 여기선 구할 수 없는 게 있으니 다 활용할 수는 없다손 치더라도..
그 나라 음식은 그 나라에서 먹어봐야죠.
물론 전 창업목적으로 배운 건 아니고 동남아음식을 워낙 좋아해서 여행중에 배운 거고요.
3. ....
'13.10.4 8:18 PM
(118.221.xxx.32)
동남아면 쌀국수 볶음밥 이런건데
다 체인점이던대요
아니면 현지에서 배워서 우리 입맛에 맞게 레시피 만들던지요
4. ㅇㅇ
'13.10.5 3:21 AM
(223.33.xxx.251)
동남아요리연구가 백지원 선생님 강의 찾아보셔요...
문화센터 강의 많이 하시는 듯 해요...
예전에 대학에서(조리과 조교하면서) 이분 강의 두학기 정도 준비해드리고 저도 배우고 했었는데,, 현지에서 배우신거 우리나라 식재료 사정이나 입맛에 맞게 잘 가르쳐 주셨어요...
5. 달빛여시
'16.12.20 9:30 AM
(81.240.xxx.96)
-
삭제된댓글
................
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
310212 |
요즘은 임부복도 날씬해야 입을 수 있군요! 2 |
에휴.. |
2013/10/21 |
1,214 |
310211 |
살면서 욕실 공사 가능할가요? 5 |
공사 |
2013/10/21 |
1,741 |
310210 |
영어 회화 학원 등록하려고 하는데요... 2 |
라바좋아 |
2013/10/21 |
804 |
310209 |
KBS 라디오 DJ 완전 개편 되네요.. 17 |
에구.. |
2013/10/21 |
3,808 |
310208 |
저는 말많은 사람보다 말없는 사람이 더 불편하고 힘들어요 10 |
살아보니 |
2013/10/21 |
5,386 |
310207 |
허리 잘보는 한의원이나 도수치료/마사지 등등 추천해주세요 1 |
음 |
2013/10/21 |
2,125 |
310206 |
윤석열 "검사장 모시고 사건 더 끌고가기 어렵다 생각&.. 7 |
국정감사 |
2013/10/21 |
1,179 |
310205 |
이젠 이런글 올려도 된다네요 3 |
아마 |
2013/10/21 |
863 |
310204 |
요새 물가 어떻게 느끼세요?.. |
... |
2013/10/21 |
413 |
310203 |
"영남제분 사모님, 알고보니 이혼 안해"- C.. |
이럴수가 |
2013/10/21 |
1,544 |
310202 |
가루로 된 유산균이 안맞는 사람도 있을까요? 2 |
... |
2013/10/21 |
1,834 |
310201 |
조 지검장이 상부보고없다고 딴지 부리는 이유가 있었다! |
손전등 |
2013/10/21 |
402 |
310200 |
'윤석열'은 사라지고 '새마을 운동'만 나부낀 KBS MBC 3 |
샬랄라 |
2013/10/21 |
569 |
310199 |
공소시효란거 왜 만들었는지 나랏윈놈들 지네들도 범죄저지를려고 1 |
ㅇㅇㅇㅇ |
2013/10/21 |
307 |
310198 |
좋은 기본하이힐 어디서 살까요? 3 |
Cantab.. |
2013/10/21 |
961 |
310197 |
사춘기... 자녀 7 |
.. |
2013/10/21 |
1,534 |
310196 |
살뺀방법 한가지씩만 얘기해줘요 68 |
다이어터 |
2013/10/21 |
11,455 |
310195 |
고용부, 삼성 '노조 와해' 의혹 조사한다 2 |
세우실 |
2013/10/21 |
296 |
310194 |
항상 고양이 생각 하다보니 11 |
ㅇㅇ |
2013/10/21 |
1,087 |
310193 |
역류성식도염이 한달넘게 안낫더니 느릅나무 먹었더니 낫네요 11 |
dd |
2013/10/21 |
7,858 |
310192 |
몇천 넣어두려는데 안전하고 고이율 제2금융 소개바래요 2 |
우체국도? |
2013/10/21 |
599 |
310191 |
예금 추천 글 쓰면 안돼는 거에요? 1 |
궁금 |
2013/10/21 |
472 |
310190 |
서울지검장, 국정원 수사 보고하자 "야당 도와줄 일 있.. 1 |
샬랄라 |
2013/10/21 |
867 |
310189 |
도서관자료실중 정책자료실이란 어떤업무를 담당하나요? |
후리지아 |
2013/10/21 |
355 |
310188 |
지금 네이버 1위 연극배우 블로그보니까 후덜덜하네요 9 |
0000 |
2013/10/21 |
4,829 |