선물이 들어와서 푹 고았는데
사골처럼 국물만 먹고 건더기는 버리나요
선물이 들어와서 푹 고았는데
사골처럼 국물만 먹고 건더기는 버리나요
살만 뜯어 초장에 찍어드시고, 뼈는 재탕해서 드세요.
우족은 말랑말랑한 것? 콜라겐 덩어리라고 하는 것이 있잖아요.
따로 발라내서, 먹기 좋게 잘라 놓구요.
간장, 식초 한방울, 다진 마늘 조금, 고춧가루, 물엿 조금, 설렁탕집 처럼 썬 대파를 많이 넣고,
양념장을 만들어서, 양념장과 같이 드세요. 맛있아요.
뼈는 다시 재탕해서 국물 드시구요.
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