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갈비살로 갈비찜해도 되나요?

갈비 조회수 : 2,852
작성일 : 2013-09-27 20:53:54
요리초보입니다.
코스트코에서 갈비살을 샀는데요..
갈비살은 구이용인가요?

찜용 갈비가 따로있는것인지요..

갈비살로 갈비찜하면 좀 별로일까요?
IP : 175.253.xxx.81
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 갈비살은 구이용이죠
    '13.9.27 8:55 PM (211.202.xxx.240)

    뼈 붙은게 찜용이고요.

  • 2. 가을쪼아
    '13.9.27 9:04 PM (122.36.xxx.73)

    상관없어요.근데 뼈붙은게 맛은 더 있었던듯

  • 3. --
    '13.9.27 9:07 PM (112.184.xxx.174)

    그 뼈에서 나오는 육수가 고기를 더 맛있게 하는것 같아요. 소고기국보다 갈비탕이 더 감칠맛 나는 이치라고 할까요.

  • 4. ...
    '13.9.27 9:58 PM (108.176.xxx.53)

    해도 돼요.
    대신 갈비찜은 원래 조리면서 뼈에서 국물 나와서 다시 배게 하는 구조인데요.
    깊은 맛은 덜해요.
    약간 갈비찜과 불고기 중간 맛이 난다고 해야하나...

    뼈가 없고 갈비살이면 두껍지도 않을테니,
    오래 하지 마세요.

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