급해요~~꼬막 삶았는데 비린내가 나요ㅠ

[꼬막]

꼬막 깨끗이 씻어서 팔팔 끓는 물에 넣고 불 끄고 15분쯤 뒀어요
익은거 같아 깠는데 비린내가 좀 많이 나는 거 같아요
이거 원래 이런가요? 싱싱하지 않은건지..
아님 삶지 않아서일까요? 어떻게 해야죠?
다시 파넣고 물끓여서 그 물에 한번 헹궈볼까요?

[@_@]

조개류. 찬물에 넣고 삶아야 돼요
각종 양념으로 숨겨야겠네요 초고추장에 참기름

[꼬막]

게시글 다 찾아보고 이번에 이 방법으로 한거거든요
그래야 조개살이 탱글탱글하대서..

[싱싱]

싱싱한것이 아닌가봅니다..

삶는 방법은 제대로 하신것 맞구요.
아직 더워서 조개류가 좀 안좋은가봅니다.

다 까서 양념무침하세요.

[식초를]

1 티스푼 넣어 보세요.

[보라]

바지락 꼬막등 조개류는 씻을때 상한거나 뻘통을 잘 골라내야 해요.

상한거나 뻘통이 하나만 있어도 힘들게한 음식 다 버리게된답니다~