맨처음 살짝 삶아서 물 버리고 다시 삶은 후
양념하고 1시간 이상 조렸는데요...질겨요 ㅠㅠ
부드럽게 할 수 있는 방법 있을까요?
소갈비 2.5키로 ,
양념에 키위 5스푼 정도 넣었구요...
도와주세요 ㅠㅠㅠㅠ
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
갈비찜 다 됐는데 질겨요 어찌 해야 하나요?
갈비 조회수 : 6,975
작성일 : 2013-09-17 23:44:39
내일 시댁 갈 때 가져가려고 갈비찜 했어요...
IP : 1.225.xxx.5
6 개의 댓글이 있습니다.
1. @@
'13.9.17 11:50 PM (124.49.xxx.19) - 삭제된댓글더 조리세요. 충분히 조려지면 젓가락으로 갈비 조금만 건드려도 금방 풀어집니다.
한시간은 부족해요, 전 약한불로 엄청 조려요.
최소 두세시간이상은 조려야해요,2. 압력밥솥
'13.9.18 12:00 AM (211.41.xxx.251)압력밥솥에서 쎈불에 추가 흔들리면 약불로 5분정도 두다 꺼요. 이번에 마트에서 세일을 해서 소갈비 돼지갈비 엄청 사서 압력밥솥에 해먹었는데 시간절약에 맛도 굿이여요~~~~. 부들부들 정말 부드러워요
3. ...
'13.9.18 12:06 AM (211.234.xxx.192)위에 다 말씀해주셨지만 국물이 없으면 물조금 더 넣고 약불에 오랜시간 익히면 연해져요. 아님 압력솥에 넣어서 한번더 끓이세요.
4. ..
'13.9.18 12:22 AM (118.221.xxx.32)압력솥이 최고에요 빠르고 연하고
5. ㅇㅏ...
'13.9.18 12:31 AM (1.225.xxx.5)아 이리 좋은 방법을 알려주시니...당장 다시 불을 켜야겠어요.
작은 불로 은근히 더 삶아볼게요^^6. ....
'13.9.18 12:57 AM (101.235.xxx.39)갈비찜은 시간과의 싸움...2시간은 조려야 뼈에서 싹 발린정도로 부들부들해져요.~
맛있게 드세요~~
약한불에서 은귾 조리세요~
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 300896 | 3년 된 유자차 먹어도 될까요? ㅜㅜ 5 | 유자차 | 2013/09/20 | 5,043 |
| 300895 | <비밀>대한민국 화장품의 비밀 2 | 화장품 | 2013/09/20 | 2,936 |
| 300894 | 열흘후가 예정일인데요.. 손 마디마디가 좀 아프네요.. 1 | 막달임산부 | 2013/09/20 | 870 |
| 300893 | 아침드라마 키스신 그렇지 않나요? | mm | 2013/09/20 | 1,347 |
| 300892 | 외국 사시는 분들, 남편이 명절때 본가 챙기나요? 12 | 외국 | 2013/09/20 | 2,930 |
| 300891 | 아이한테는 잘하는데 부인한테는 욕하는 남편 2 | 으휴.. | 2013/09/20 | 1,909 |
| 300890 | 송혜교가 남자들에게 인기없나요? 31 | 22 | 2013/09/20 | 9,917 |
| 300889 | 핸드폰에서의 카메라 날짜 나오게 하는 법 1 | 벅수 | 2013/09/20 | 14,608 |
| 300888 | 아기 스마트 트라이크 자전거 분리해보신 분 계시나요? 1 | //// | 2013/09/20 | 2,166 |
| 300887 | 무조건 남 의심하는것도 병... 4 | 이상해.. | 2013/09/20 | 1,959 |
| 300886 | 호랑이 그려진 파스 3 | 파스 | 2013/09/20 | 1,968 |
| 300885 | 메인화면 광고.... | 숲과산야초 | 2013/09/20 | 1,508 |
| 300884 | ...... 9 | akrh | 2013/09/20 | 2,343 |
| 300883 | 남편과 끝까지 못살것 같은 예감 14 | 하소연 | 2013/09/20 | 11,049 |
| 300882 | 혈뇨.. 2 | 트와일라잇 | 2013/09/20 | 1,662 |
| 300881 | 이런 남자와 그 엄마 어떻게 보이세요? 7 | 궁금이 | 2013/09/20 | 2,059 |
| 300880 | 매일 가볼 심신이 건강해지는 사이트 있을까요? 1 | ㅇㅇㅇ | 2013/09/20 | 1,307 |
| 300879 | 결혼할 남자로 이것만은 안된다!하는 것 있나요? 55 | 행복 | 2013/09/20 | 25,555 |
| 300878 | 유기그릇이 까매졌어요 4 | 유기그릇 | 2013/09/20 | 5,639 |
| 300877 | 양념통닭 소스 간단 레시피좀...꾸벅... 4 | 자취남 | 2013/09/20 | 1,950 |
| 300876 | 홍삼모라는 샴푸를 아시나요 | 홍삼모 | 2013/09/20 | 731 |
| 300875 | 헤이리 북까페 포레스타 오늘 할까요? 3 | 헤이리 | 2013/09/20 | 1,592 |
| 300874 | 남편, 또 우리 친정 식구온다! 51 | 예민 남편 | 2013/09/20 | 17,903 |
| 300873 | 신혼집서 홀로 숨진 내 딸, 누가 책임지나 4 | 사법불륜커플.. | 2013/09/20 | 4,997 |
| 300872 | 오늘은 실컷 쉬려고 했는데 4 | 늦잠도 못자.. | 2013/09/20 | 2,333 |