82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제빵기용 식빵믹스로 오븐에서 식빵 만들려면 어떻게 하나요?

... 조회수 : 2,331
작성일 : 2013-09-16 12:28:10
30리터 짜리 컨벡스 전기오븐 하나 들이고 우선 마트에서 믹스 종류 먼저 사왔어요.
식빵 믹스를 쓸려고 보니까 제빵기용 이네요.
심지어 물 양이나 굽는 시간도 전부 제빵기 매뉴얼 따라 하라고..ㅠㅠ

이거 반납 할까요? 
아니면 오븐에서 굽는 방법 좀 알려주세요.
물 양은 제빵기 종류에 따라서 200~250 밀리 까지 왔다갔다 하던데..적당히 중간 쯤 잡으면 될까요?? 

IP : 119.148.xxx.181
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '13.9.16 1:00 PM (39.115.xxx.91)

    제빵기로 1차발효까지 하시고 나머지 성형해서 구우면 되지 않을까요?

  • 2. ...
    '13.9.16 1:11 PM (119.148.xxx.181)

    제빵기가 없어요..ㅠㅠ
    오븐만 있어요..
    식빵믹스가 오븐용인줄 알고 사와서 보니까 제빵기용인거에요..

  • 3. 1/3
    '13.9.16 1:47 PM (24.19.xxx.80)

    보통 밀가루 세컵이면 액체가 한컵정도 들어가요. 습도에 따라 어느정도 가감은 있으나 믹스 부피의 1/3정도로 해보셔요.

  • 4. ...
    '13.9.16 2:03 PM (119.148.xxx.181)

    감사해요..
    혹시 발효시간이나 굽는 온도와 시간도 좀??

  • 5. 크기
    '13.9.16 2:36 PM (24.19.xxx.80)

    빵의 크기에도 굽는 시간이 다른데요. 우선 반죽을 만들고 손으로 하먄 10분 이상 치대세요. 그리고 반죽이 두배이상 부풀면 다시 치대 공기를 빼고 15분정도 휴지시킨 후에 틀에 넣고 40-50분간 2차발효하고 섭씨 190도 오븐에 35-45분정도 구으면 됩닏. 모닝빵처럼 작게 만들면 15-20분이면 됩니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
300091 박진영.. 9살 연하 애인이랑 곧 결혼한다 하네요.. 8 ... 2013/09/16 6,660
300090 감자탕용 뼈는 등뼈? 목뼈? 1 감자탕 2013/09/16 3,039
300089 캐슨키드슨이라는 브랜드가 오일릴리풍과 비슷하나요? 3 ?? 2013/09/16 2,536
300088 손석희앵커가 만들어내는 뉴스~~~ 21 떨려요 2013/09/16 3,491
300087 급질) 초등아이 눈병때매 학교안가면 결석으로 되나요?? 7 결석 2013/09/16 3,320
300086 손석희씨가 진행하는 뉴스 보세요~ 17 ... 2013/09/16 3,493
300085 박근혜 “채동욱 감찰은 당연” 검찰반발엔 “침묵” 8 유신 불통 2013/09/16 2,458
300084 현명한 선배님들 도와주세요~~ 꼬미맘 2013/09/16 786
300083 엿같은 정권에 나날이 거세지는 촛불현황 3 손전등 2013/09/16 1,113
300082 동원 통그릴 비엔나 맛있나요? 2 ,,, 2013/09/16 1,305
300081 컴팩트 디카(똑딱이) 쓰시는분 계신가요? 1 .. 2013/09/16 1,168
300080 휴대폰 요금제 왜 이렇게 복잡하게 만들어놨나요.. 19 고뤠.. 2013/09/16 3,098
300079 소유욕에 대한 이해도 Common.. 2013/09/16 1,254
300078 휴롬. 포도쥬스 할때~ 1 jjiing.. 2013/09/16 2,598
300077 중학생 딸하고 미국에 가는데요, 오는 날짜가 달라요. 2 알려주세요 2013/09/16 1,318
300076 대출금리가 이렇게 비싸졌나요? 6 이자! 2013/09/16 2,502
300075 식당 진상 중 갑!! 7 ... 2013/09/16 4,341
300074 나박김치 지금 만들어도 차례날 맛이 들까요? 2 ... 2013/09/16 1,331
300073 호주산 LA갈비 현대백화점 vs 오가니아 사랑맘 2013/09/16 1,506
300072 국민티비 씨디 배포합니다..귀성길에 필요하신분들.. 혹시 2013/09/16 897
300071 채동욱과 한명숙사건의 공통점 1 진지하게 2013/09/16 1,243
300070 제발 고등어조림 비린내 없애는 최상의 방법 알려주세요~ 20 고수님들~ 2013/09/16 13,063
300069 주상욱 미혼인가요??? 4 갖고 싶다 2013/09/16 3,113
300068 밀가루 한봉지. 어디다 버려야하나요? 8 나라냥 2013/09/16 2,449
300067 붕어빵 갯수도 지역에따라 차이가 많네요. 3 ... 2013/09/16 1,134