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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

갈비. 도와주세요

조회수 : 1,860
작성일 : 2013-09-15 16:41:22
갈비는 한우고 냉장실에 모셔놨어요


지금그냥 피빼고 데쳐서 냉동실에 넣었다가
갈비찜직전에 꺼내서 양념해도되나요 ...
저번에 갈비찜하려다 물갈며 피빼고 데치고 하는게 넘 힘글었던누기억이있어서
미리 이렇게 삶아놓으면 어떨까싶어서요 ...

그리고 혹시 시판갈비양념 추천좀부탁드려요.
IP : 122.34.xxx.73
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.9.15 4:43 PM (122.34.xxx.73)

    비싼건데 망칠까봐 부담부담
    낼 출근해야되는데
    냉장고만 째려보고있네요 ㅡㅡ"

  • 2. ㅇㄹ
    '13.9.15 4:50 PM (203.152.xxx.219)

    일단 음식이 된상태에서 냉동하면 맛은 좀 떨어져요;;;
    뭐 그냥 냉동하는것도 비슷하지만......
    저같으면 먹기 하루전에 핏물빼고, 데쳐놓고 양념 재운후 애벌로 한번 끓였다가 식혀서 냉동시킬듯..
    먹기전에 한번 더 끓임.. 갈비찜은 두번 끓이는게 더 맛있어요...
    한번 끓여놓은후 먹기전에 뎁혀 먹듯 한번 더 끓여먹으면 간이 쏙쏙 배요.

  • 3. 원래 냉장갈비인가요?
    '13.9.15 4:52 PM (211.202.xxx.240)

    시판 양념은 별로같아요.
    포털사이트 검색창에 갈비찜 검색해보시고 거기 나오는 레시피들 참고해서 만드는게 훨씬 맛있어요.
    하다보면 그리 어렵지 않아요.

  • 4. ...
    '13.9.15 4:54 PM (122.34.xxx.73)

    그럼 당장먹을 건 아닌데..
    그냥 일단 냉동해놨다가 먹기전날 해동하고
    양념하고 먹는게 너 낫다는 거죠??

  • 5. 그게 젤 낫지
    '13.9.15 4:57 PM (211.202.xxx.240)

    싶어요. 좀 귀찮더라도...

  • 6. 양념이
    '13.9.15 4:59 PM (121.147.xxx.151)

    부담스러우면 약하게 했다가

    먹으면서 간장 추가하면 됩니다.

    갈비는 웬만하면 다 맛나요.

  • 7. ..
    '13.9.15 5:02 PM (122.34.xxx.73)

    네 감사합니다 그냥 일단 냉동실에 넣어야겠네요
    엄마가 편찮으셔서 갈비못하시겠다며 저 해서 먹으라
    주셨거든요..
    엄마가 못하시니 동생네 오면 제가 해서 먹이려고요ㅠㅠ
    아우 맛난음식은 다 정성이 많이들어가네요
    손이ㅜ많이가는 만큼 맛나는게 진실인가보네요

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