낼 오전 12안에 쓸 동태전

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동그랑땡이랑 동태전 부쳐서 49제 지내러 산에 가는데
저녘에 해놓으면 상할까요? 몇 년만에 첨하는거라서 잘할수 있을지 모르지만 아침에 하는게 좋긴하겠지요?

[그냥 전날에]

해서 식혀ㅜ냉장보관 하세요

냉장고 4이루넘게까지 보관해도 안상했어요

[냉장 보관하면]

아침에 가져갈때 데워야 하나요?

[워낙은]

음식의 더운김을 조상이 먹고가는거라고...
근데 보통 전같은건 전날 많이들 하죠..
대신 사람 먹을껀 데워 먹어도 상에 올릴건 데우지 않는거라고 알고 있어요^^

[슈르르까]

아침에 데우면 오히려 미지근해져서 상할 수도 있을 것 같아요.
저는 지난 주에, 제사 하루 전날 전 부쳐서 식힌 뒤에 냉장실에 하루 보관했다가
다음날 아침 꺼내서 보냉백에 전이랑 냉매제 한두 개 넣고 시골 가져가서
그 날 밤에 제사 지냈는데
덥히지 않아도 상온에 오랫동안 두니 차갑지 않아서 먹을 만했어요.
아침에 부치실 거면 더운 기를 완전히 뺀 뒤에 통에 담아야 상하지 않을 거예요.
지난 추석엔 미지근한 상태의 전을 그대로 포장해서 가져갔다가
몇 가지는 쉬어서 버렸거든요.