82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제수 생선에 명태 쓰나요?

송편꽃 조회수 : 1,617
작성일 : 2013-09-12 18:13:23

엄마가 돌아가셔서 확실히 모르겠는데

엄마가 제수 생선 하실 때 명태를 구우신 걸 기억하거든요

우리 엄마는 생선을 안 찌고 전부 후라이팬에 굽는데

왜 시장에 가면 제수 생선 굽듯이 구워서

기름기 좔좔한 커다란 생선 위에 통깨 훌훌 뿌려 두면

얼마나 맛나 보이던지..

실제로 먹어도 아주 맛있어요

그게 후라이팬으로 그 큰 거 구우려면 시간도 걸리고 힘들텐데

우리엄마는 꼭 그렇게 하시대요

그런데 그 제수 생선 목록에 명태가 분명 있었던 거 같아요

그리고 맛이 제일 좋았던 거 같거든요

살이 쫄깃하고 아주 맛났어요

저도 그렇게 해 보고 싶은데

이게 확실히 모르겠고 검색해봐도 명태류는

말린 거 양념 발라 먹는거나 코다리 조림 정도라..

제가 비슷한 다른 생선을 착각 하는 건지..

엄마는 바닷가 출신이라 생선을 잘 아시거든요

아-궁금하네요.명태로 제수 생선이 되는지..

IP : 61.79.xxx.76
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '13.9.12 6:19 PM (211.215.xxx.120)

    지역, 집안마다 놓는게 다르다는데
    저희는 명태는 포떠서 전부쳐서 써요
    조기 쪄서 놓고요. 고기산적위에 통북어(코다리) 불려서 조림해서 놓는답니다.

  • 2. 알겠네요
    '13.9.12 6:31 PM (122.37.xxx.51)

    시댁도 전 대신에 간장조림을 하더라구요
    꼬지에 끼워서요
    맛나요
    문어도 그러구요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
299210 양념게장 맛있게 하는 요리법 알려주세요 3 꽃게사왔어요.. 2013/09/14 1,489
299209 한의원 성장클리닉 효과있나요 4 그린tea 2013/09/14 2,953
299208 불륜남녀 기사 났네요 9 ... 2013/09/14 11,704
299207 해독쥬스 유효기간 2 문의 2013/09/14 3,698
299206 중1학생이 읽을만한 생물-화학 관련 도서 좀 2 ? 2013/09/14 1,628
299205 찜닭 맛집 추천해주세요 ~ 찜닭 2013/09/14 1,293
299204 "이래도 안나갈겨...? 3 소피아 2013/09/14 2,801
299203 서울성모에 아들이 입원합니다. 4 .. 2013/09/14 2,448
299202 심리학이론 잘 아시는 분 계세요?만학도인데 과제가 힘드네요.ㅠㅠ.. 12 레드 2013/09/14 4,493
299201 핵발전소 터지면 해운대 30 분 내 초토화.원전 우리나라도 안전.. .bb 2013/09/14 2,062
299200 남편친구인데..갑자기 세상을 떠났어요 19 .... 2013/09/14 11,317
299199 이런 경우는 어떻게 하시는지 학원상담 2013/09/14 1,189
299198 동행 보는데 6남매에요;;; 저렇게 낳아놓고 방송나와서 사연팔이.. 49 .. 2013/09/14 16,383
299197 초6 남자아이들 어떤 운동 시키시나요? 4 초등 6학년.. 2013/09/14 1,665
299196 너무도 고마운 정의란 이름으로... 4 .. 2013/09/14 1,268
299195 이기적 유전자,,중학생이 읽기에 너무 어려울까요? 8 ? 2013/09/14 3,222
299194 펌글+스포주의 [주군의 태양]12화에 나온 `그리고 아무도 없었.. 15 비그치면 추.. 2013/09/14 5,123
299193 등산바지 질적 차이가 아주 큰가요? 9 싼게비지떡?.. 2013/09/14 4,185
299192 투명화장에 좋은 화운데이션추천해주세요 6 투명화장 2013/09/14 3,441
299191 [원전]평생 원산지, 성분 따져가며 먹으란 소리가 아니라 2-3.. 3 참맛 2013/09/14 1,923
299190 홈플러스에 특별히 좋은 상품 있으면 추천바랍니다 2 홈플러스 2013/09/14 1,663
299189 집살때 6천정도 모잘라서 대출받아야 할 상황이면.. 비자금 꺼내.. 37 음....... 2013/09/14 7,262
299188 세탑박스 리모컨을 분실했어요. 6 리모콘 2013/09/14 4,898
299187 외출하고 활동하면 너무너무 목이 말라요....자주...병인가요?.. 6 2013/09/14 1,985
299186 (미국) 일반 eczema 크림 효과 있습니까? 3 ?? 2013/09/14 1,268