쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 298391 |
중앙대학교의료원 궁금해요~~ 2 |
전화좀받으세.. |
2013/09/11 |
1,276 |
| 298390 |
(방사능급식조례안) 조회수 60명 부모들이 없나요? 3 |
녹색 |
2013/09/11 |
1,309 |
| 298389 |
요기/스트레칭 DVD추천해 주세요~ 3 |
운동 |
2013/09/11 |
1,432 |
| 298388 |
상체튼실 체형 조언 부탁드려요. 3 |
상체튼실 |
2013/09/11 |
1,354 |
| 298387 |
남향 1층 아니면 다른방향 고층?어디가 나을까요? 9 |
새옹 |
2013/09/11 |
2,701 |
| 298386 |
정신과의사 양재진이요.. 넘멋있어요 ㅋㅋㅋ 19 |
ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ.. |
2013/09/11 |
12,393 |
| 298385 |
겉옷 어떤 색깔이 많으세요??? 2 |
질문 |
2013/09/11 |
1,256 |
| 298384 |
전셋집인데, 이런 경우에 어떻게 해야 빨리 해결될까요? 2 |
세입자 |
2013/09/11 |
1,093 |
| 298383 |
ttp:qurx.pw 누르니 핸드폰에이상한 어플이 깔렸엉ᆢ |
파랑 |
2013/09/11 |
1,307 |
| 298382 |
몇살때부터 주말 개인행동 허락하셨나요 4 |
,,,,, |
2013/09/11 |
1,216 |
| 298381 |
북한이 뽑은 ‘가장 행복한 나라 순위 |
호박덩쿨 |
2013/09/11 |
1,455 |
| 298380 |
도봉구에 갈만한 공원이 있나요? |
garitz.. |
2013/09/11 |
1,377 |
| 298379 |
손해보험 잘 아시는 분 꼭 조언 부탁드려요 5 |
궁금 |
2013/09/11 |
1,329 |
| 298378 |
지구 온난화라더니..북극 빙하가 늘어났다고? |
샬랄라 |
2013/09/11 |
1,234 |
| 298377 |
레시피 공개 관련 질문! |
레시피 |
2013/09/11 |
1,224 |
| 298376 |
공동전기료가 세대전기료보다 많이 나오는 님 계신가요? 5 |
아진짜 |
2013/09/11 |
2,126 |
| 298375 |
생리 1주일 전부터 식욕이 마구 왕성해져요... 11 |
식욕 |
2013/09/11 |
4,385 |
| 298374 |
영어 표현 질문이요~~ 순수하다 17 |
.. |
2013/09/11 |
7,107 |
| 298373 |
질문이요 |
빈맘 |
2013/09/11 |
1,129 |
| 298372 |
인간의 조건 보면 태호씨 말이에요 5 |
ㅎㅎ |
2013/09/11 |
2,878 |
| 298371 |
문자나 카톡으로 대화할때 ~, ^^ 이런거 많이 사용하나요? 5 |
문자 |
2013/09/11 |
1,957 |
| 298370 |
내가 혼자 뷔페를 못가는 이유 9 |
단지 그 하.. |
2013/09/11 |
3,253 |
| 298369 |
A.J 크로닌의 작품 중 영화화된 것이 있나요? 6 |
크로닌 |
2013/09/11 |
2,078 |
| 298368 |
가족끼리 갈만한 뷔페 좀 소개시켜주세요 6 |
뷔페 |
2013/09/11 |
1,909 |
| 298367 |
전세만기전,, 집주인한테 언제쯤 연락왔던가요,,?? 25 |
,, |
2013/09/11 |
3,787 |
