쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 298142 |
아빠어디가 나오는 애들 다들 너무 귀엽지 않나요..?? 25 |
.. |
2013/09/11 |
5,023 |
| 298141 |
이동흡 前재판관, 변호사 등록 신청 거부당해 4 |
세우실 |
2013/09/11 |
1,616 |
| 298140 |
창동역 부근이 더 좋아지겠네요... 2 |
garitz.. |
2013/09/11 |
2,364 |
| 298139 |
오로라 30회 연장 9 |
.... |
2013/09/11 |
2,726 |
| 298138 |
옛날엔 얼마나 억울한 사연들이 많았을까요 5 |
... |
2013/09/11 |
1,589 |
| 298137 |
추석다음날 서울1박 하려해요 1 |
혼자 |
2013/09/11 |
1,061 |
| 298136 |
스웨덴 영화 매력적이에요. 13 |
스웨덴 |
2013/09/11 |
3,216 |
| 298135 |
백년만에 노래방 가요...노래방에서 부를 발라드 좀 추천 부탁.. 4 |
노래추천 |
2013/09/11 |
1,616 |
| 298134 |
이사갈 아파트 추천 좀 해주세요~ |
아파트 |
2013/09/11 |
1,226 |
| 298133 |
여수 맛난 떡집 추천해주세요~ |
여수분들~~.. |
2013/09/11 |
1,062 |
| 298132 |
공무원으로 근무할때도 6 |
.. |
2013/09/11 |
2,267 |
| 298131 |
배려심이 없는 사람은 천성일까요? 11 |
.. |
2013/09/11 |
5,330 |
| 298130 |
참기름은 어디서 사드세요? 2 |
유전찾음 |
2013/09/11 |
1,223 |
| 298129 |
임신 준비 중에, 어떤 영양제 챙겨드셨어요? 5 |
임신준비 |
2013/09/11 |
1,795 |
| 298128 |
학교 엄마,...떄문에 빈정상하는거... 9 |
콩 |
2013/09/11 |
4,438 |
| 298127 |
오드리햅번 스타일은 ,, |
,,, |
2013/09/11 |
1,251 |
| 298126 |
고양이 눈곱..병원에 가야할까요? 9 |
예쁜홍이 |
2013/09/11 |
2,343 |
| 298125 |
선진국 사는분들 언론이 허위보도하면 어떻게 되던가요 3 |
// |
2013/09/11 |
842 |
| 298124 |
아이가 스마트폰을 너무 많이 쓰네요... 3 |
효롱이 |
2013/09/11 |
1,024 |
| 298123 |
스마트폰 하라고 전화가 왔는데요 이조건 괞찮나요? 1 |
질문 |
2013/09/11 |
981 |
| 298122 |
'역사를 왜곡하려는 자들' 그들이 노리는것 ? |
역사 |
2013/09/11 |
1,033 |
| 298121 |
결혼 1주년 남편 결혼기념일 선물? 4 |
mmatto.. |
2013/09/11 |
3,610 |
| 298120 |
어떻게 재는 건가요? |
인바디 |
2013/09/11 |
824 |
| 298119 |
토리 버치 플랫 슈즈 어떤가요? 3 |
.... |
2013/09/11 |
1,987 |
| 298118 |
초등학생들 성경책 추천요... 3 |
믿음 |
2013/09/11 |
927 |
