쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 298277 |
조용필 전성기 당시 어땠는지 아는 사람이 있나요? 16 |
엘살라도 |
2013/09/11 |
3,604 |
| 298276 |
보자기 어디서 살수있을까요? 4 |
추석맞이 |
2013/09/11 |
2,578 |
| 298275 |
아래 조카 신원보증글을 보면서요.. 4 |
... |
2013/09/11 |
1,857 |
| 298274 |
와이프한테 불륜내용 보내는 상간녀의 심리 20 |
ㅇㅇ |
2013/09/11 |
12,486 |
| 298273 |
극강의 캐시미어 목폴라 찾아요. 3 |
못찾겠다. |
2013/09/11 |
2,512 |
| 298272 |
모유수유.. 제발 조언 부탁드립니다. 9 |
... |
2013/09/11 |
3,046 |
| 298271 |
혹시 동방사회복지회에 대해 아시거나 정기후원 하시는 분 있으신가.. 3 |
문의합니다... |
2013/09/11 |
1,059 |
| 298270 |
전 유산 안물러줘도 좋으니까 부모님이 있는게 좋을것 같아요.... 4 |
.... |
2013/09/11 |
2,150 |
| 298269 |
트렌치코트 봐주세요. 9 |
저도 |
2013/09/11 |
2,006 |
| 298268 |
작은집으로 이사를 앞두고 이사업체부터 청소까지... 2 |
아기둘엄마 |
2013/09/11 |
2,898 |
| 298267 |
투윅스, 카메라가 문일섭 손에 들어갔네요 3 |
작가능력 대.. |
2013/09/11 |
1,636 |
| 298266 |
후레자식 제조기 8 |
... |
2013/09/11 |
2,351 |
| 298265 |
폭풍우치는 밤에. 의결말 4 |
.. |
2013/09/11 |
1,938 |
| 298264 |
뽐뿌에서 엘지g2 조건 좀 봐주세요 5 |
// |
2013/09/11 |
1,873 |
| 298263 |
중요한 분께 3-5만원 정도로 드실 간식 선물 추천 부탁드려요... 9 |
... |
2013/09/11 |
2,446 |
| 298262 |
아래 경찰서 출석요구서 글 보구요, 4 |
이건뭔지 |
2013/09/11 |
3,155 |
| 298261 |
공항에서 핸드폰 로밍할때 시간 오래걸리나요?ㅜ 4 |
... |
2013/09/11 |
1,908 |
| 298260 |
경찰서에서 출석요구서가 날라 왔어요 4 |
ᆢ |
2013/09/11 |
3,142 |
| 298259 |
미끄럼방지 테이프는 어디서 사나요? 3 |
.. |
2013/09/11 |
1,384 |
| 298258 |
눈물 쏟아지게 만든 픽사 애니메이션 있으셨나요? 16 |
.... |
2013/09/11 |
3,416 |
| 298257 |
피부 관리 고수님들게 물어요 1 |
맛사지 |
2013/09/11 |
1,518 |
| 298256 |
영재고, 과고...는 어떻게 해야 합격을 하나요? 8 |
dma |
2013/09/11 |
7,297 |
| 298255 |
카톡에 등록된사람이 카톡에서 사라지면 3 |
바보보봅 |
2013/09/11 |
5,296 |
| 298254 |
영화 관상 재미있게 봤어요.. 15 |
관상 |
2013/09/11 |
4,978 |
| 298253 |
호텔은 강아지 못데리고 가나요? 15 |
.. |
2013/09/11 |
4,787 |
