쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
298179 |
한글파일 사용흔적 지우는방법 좀 알려주세요 3 |
ㅠㅠ |
2013/09/11 |
1,554 |
298178 |
굶으면 갈증이 심해지는 이유가 뭘까요? 1 |
질문 |
2013/09/11 |
2,050 |
298177 |
추석선물로 이마트 사과랑 배를 택배로 보내보신분~ 1 |
dd |
2013/09/11 |
1,603 |
298176 |
상간녀 온갖 양아치 짓은 다해도 머리는 좋은가봐요. 35 |
.. |
2013/09/11 |
31,451 |
298175 |
아이친구가 놀러온다는데 고민이네요. 5 |
코비 |
2013/09/11 |
2,547 |
298174 |
사무실에서 신을 슬리퍼 3 |
편한신발 |
2013/09/11 |
1,533 |
298173 |
생중계 - 시청광장 현장, 출연 : 우상호 의원, 진선미 의원 1 |
lowsim.. |
2013/09/11 |
1,225 |
298172 |
저도이옷봐주세요. 너무 할머니스웨터같나요? 19 |
........ |
2013/09/11 |
4,566 |
298171 |
가정집 승용차 번호판이 렌트인 경우는 뭘까요? 17 |
렌트 |
2013/09/11 |
5,326 |
298170 |
엔화 원화로 바꾸는게 좋을까요? 그냥 오를때까지 두는게 좋을까요.. |
지키미79 |
2013/09/11 |
1,023 |
298169 |
오랜만에 라디오에서 심현보씨 목소리 들으니 너무 좋네요 8 |
dd |
2013/09/11 |
1,622 |
298168 |
내일 첨으로 전신마사지 받으러 가는데요 4 |
전신마사지 |
2013/09/11 |
7,670 |
298167 |
장묘 관련 특허 꾸준히 증가..(특허청 홈피에서 펌) |
희망 |
2013/09/11 |
2,014 |
298166 |
목돈 어디에 넣으면 좋을까요? 1 |
금리 |
2013/09/11 |
1,695 |
298165 |
”오염수 완전 차단” 아베 총리 거짓말 논란 |
세우실 |
2013/09/11 |
1,160 |
298164 |
7세 남아 부정교합인데 서울대치과병원 교수님 추천해주세요~~~`.. |
블루(美~라.. |
2013/09/11 |
1,369 |
298163 |
13개월 딸두고 보육교사 실습을 나가야하는데요 5 |
마음 |
2013/09/11 |
3,265 |
298162 |
"원전 리베이트 8000억 조성됐다" |
샬랄라 |
2013/09/11 |
1,210 |
298161 |
길고양이 3 |
자니치지 마.. |
2013/09/11 |
1,885 |
298160 |
순간접착제 가 손에 묻었어요ㅜ.ㅜ 5 |
원걸 |
2013/09/11 |
1,614 |
298159 |
74세된 친정아빠 보험가입가능할까요? 11 |
부모님보험 |
2013/09/11 |
2,122 |
298158 |
사법연수원 간통남... 6 |
내마음의새벽.. |
2013/09/11 |
7,942 |
298157 |
이런 경우 수강료 환불 가능한가요? |
.. |
2013/09/11 |
917 |
298156 |
돈 문제로 싸우다가 중국인 남학생에게 아령으로 가격당했네요. 14 |
ㅏㅏ |
2013/09/11 |
5,602 |
298155 |
남편의 혼잣말 9 |
룽이 |
2013/09/11 |
6,787 |