쿠키 구웠는데 질문이요..
작성일 : 2013-09-11 08:27:52
1649663
냉동쿠키를 구웠는데 질감?식감?이 스콘 같아요..
이유가 뭘까요?어떤 과정을 잘못 한거 같은데 알려주세요~~
IP : 221.148.xxx.229
6 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.9.11 8:36 AM
(121.187.xxx.63)
버터 크림화가 덜 되면 그래요..
버터를 잘 저어서 거품이 앉아 부풀어 오르도록 해줘야 해요..
2. ....
'13.9.11 8:39 AM
(221.148.xxx.229)
Remy님 감사해요..그 과정 대충한거 맞네요 ㅠㅠㅠ넘넘 감사합니다^^
3. 포비
'13.9.11 8:56 AM
(211.36.xxx.61)
혹시 계량의 실수는 없으셨을까요? 저는 예전에 가루룰 오십프로정도 적게넣어 식감이 폭신해진적있어요
4. ....
'13.9.11 8:58 AM
(221.148.xxx.229)
포비님~계량은 정확히 했고요 유일하게 버터를 크림화하는 과정을 대충 했어요,그냥 설탕과 버터가 잘 섞여 녹는 정도로만요...
5. ....
'13.9.11 9:00 AM
(221.148.xxx.229)
한말씀 해주셔서 감사합니다 포비님^^근데 왠지 가루 반만 들어간 쿠키 맛있을거 같아요 ㅎㅎㅎ
6. 혹은
'13.9.11 10:20 AM
(211.234.xxx.12)
쿠기 반죽을 너무 치대거나 만져도 그래요.
쿠키 반죽은 날가루 보이지 않을 정도로
살랑살랑 섞어야 바삭하게 구워져요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
| 298463 |
고1남학생인데 치킨 너무 좋아하네요 5 |
웃겨요 |
2013/09/12 |
1,957 |
| 298462 |
결혼식 때 신랑보다 키 큰 신부 보기 싫은가요? 27 |
키큰신부 |
2013/09/12 |
9,194 |
| 298461 |
까르띠에 러브팔찌 있으신분? 2 |
까르띠에 |
2013/09/12 |
5,228 |
| 298460 |
생중계 - 노무현대통령 기념 학술... 문재인,안철수 의원 등.. 1 |
lowsim.. |
2013/09/12 |
1,399 |
| 298459 |
프로폴리스가 피부 간지러운데 먹어도 효과가 있나요 2 |
. |
2013/09/12 |
1,972 |
| 298458 |
핸드폰으로 한국에 전화할때... 2 |
로밍 |
2013/09/12 |
825 |
| 298457 |
채동욱 "<조선일보>, 유전자검사 방법 협의.. 7 |
샬랄라 |
2013/09/12 |
2,878 |
| 298456 |
강아지 미용 배워보신 분 안계세요? |
... |
2013/09/12 |
1,439 |
| 298455 |
명상하는 법좀 알려주세요 8 |
면우 |
2013/09/12 |
4,159 |
| 298454 |
수입 청소기 사려는데 백화점 세일기간이 싼가요? |
룽이 |
2013/09/12 |
1,183 |
| 298453 |
한복 저고리와 치마 소재가 다르면 이상할까요 4 |
q |
2013/09/12 |
1,099 |
| 298452 |
김정은 유리창 깨기’가 안보인가 1 |
미국의 글로.. |
2013/09/12 |
1,478 |
| 298451 |
가죽쇼파 에 뭍은 껌 2 |
ᆢ |
2013/09/12 |
1,142 |
| 298450 |
핸드폰 번호가 바뀌어 새번호로 카톡을 깔았는데 예전 번호로 사.. 1 |
@@ |
2013/09/12 |
2,648 |
| 298449 |
영세음식점 주인 '분신'에 새누리당 초긴장 1 |
참맛 |
2013/09/12 |
1,468 |
| 298448 |
대학원 다니는 분들, 대학원 공부를 시작한 이유는 무엇인가요? 4 |
^^ |
2013/09/12 |
3,867 |
| 298447 |
서부교육청 영재반은 어떻게 준비하나요? 1 |
|
2013/09/12 |
1,108 |
| 298446 |
새우도 안드실 예정이세요? 5 |
서해안 |
2013/09/12 |
4,959 |
| 298445 |
고구마 줄기가 엄청 많이.. 6 |
고구마 |
2013/09/12 |
1,730 |
| 298444 |
스웨이드 재질 신발 있으신분들 세탁 어떻게 하세요? 1 |
운동화 |
2013/09/12 |
5,286 |
| 298443 |
대학 졸업반 우체국 계리직 전망에대해 알고싶어요. 5 |
취업생 |
2013/09/12 |
9,550 |
| 298442 |
서울 지역 사시는 분,, 아침부터 더웠나요? 7 |
더워요 |
2013/09/12 |
1,555 |
| 298441 |
수원, 평촌, 과천 신혼부부 살기 좋은 곳 좀 알려주세요. 19 |
전전긍긍 |
2013/09/12 |
7,524 |
| 298440 |
독서 퀴즈후 난감한 상황 ㅠㅠ 2 |
달려라호호 |
2013/09/12 |
1,944 |
| 298439 |
檢, 이석기 의원 내란음모 수사 고비 맞나 3 |
세우실 |
2013/09/12 |
1,353 |
