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토마토소스가 영혼없는 맛인데 어쩌죠?

00 조회수 : 2,255
작성일 : 2013-09-07 23:21:07

난생처음으로 집에서 스파게티 해먹으려고 마트갔어요.

먼저 토마토 소스를 고르는데 프란*** 리날디 라는 브렌드

토마토 앤 바질 이라는 걸 샀거든요.

근데 먹어보니 기본 간이랑 이런건 잘 맞는데

정말 인스턴트로 주는 그런 스파게티 있잖아요.. 영혼없는 맛이랄까

고속도로 휴게소에서 주는 맛... 그런게 나서 조금 실망했네요

혹시 좀더 깊은 맛을 내는 토마토소스 좀 추천 부탁드리고요..

아직 소스가 좀 남아있는데 풍미낼수 있는 방법좀 부탁드립니다..

IP : 211.54.xxx.168
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 지나가다
    '13.9.7 11:24 PM (116.38.xxx.229)

    양파 당근 셀러리 잘게 다져서 올리브유에 볶다 간쇠고기 넣어 볶다 토마토 소스 넣어서 허브 잔뜩 넣고 먹기직전 파마산 치즈 왕창 뿌려 먹어요

  • 2. 네저도
    '13.9.7 11:29 PM (58.236.xxx.74)

    토마토 소스에다 토마토를 직접 잘라서 같이 볶으니까 훨씬 싱싱하고 깊은 맛나요,

  • 3. 생토마토 넣어서
    '13.9.7 11:43 PM (59.22.xxx.219)

    낮은불에 오래 졸이니까 깊은맛이 나더라구요..허브도 있음 좀 넣으시구요..

  • 4.
    '13.9.7 11:50 PM (211.36.xxx.137)

    버터랑 양파를 다져서 넣어 보세요~
    물에 데쳐서 껍질 벗진 토마토 도요~~
    깊은 맛이 날것입니다^^

  • 5. 투보이즈
    '13.9.8 1:46 AM (116.48.xxx.85)

    윗분들이 말씀하신것들 다 하고 마지막 몇분 남기고 발사믹 조금 넣으면 맛있어요~^^

  • 6. ㅇㅇ
    '13.9.8 5:03 AM (71.197.xxx.123)

    토마토와 바질이 주원료 이므로 원래 그 맛이어야 하는데 원글님이 볼로냐 소스나 해물 토마토 같은 다른 맛을 기대하셨던 게 아닐까요?
    윗 댓글처럼 여러 다른 재료를 넣어 보세요.

  • 7. 헬리오트뤼프
    '13.9.8 4:06 PM (210.218.xxx.162)

    집에 피자치즈 있으면 넣어서 휘리릭 저어보세요 그나마 좀 나을꺼에요.
    좀 무거운 맛을 원하신다면 생크림-젓지 않은거 그냥 넣어도 돼요 우유같은 상태로 넣어도 된다는 것임-넣어보시면 맛있을꺼에요.
    윗분 말씀대로 선택을 잘못하신듯. 토마토랑 바질이 원료라면 좀 가벼운 맛이 나요. 무거운 맛을 원하셨다면 볼로냐 소스라던가 로제 소스를 사셨어야 해요. 집에 있는거 새우라던지 그렇거 마구 집어넣으시면 맛있을꺼에요

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