맛간장의 최고봉??

[추천부탁]

직장인이란 핑계대며 그나마 간단하며
맛있는 맛간장 레시피 추천부탁드립니다

[..]

가정요리로 유명한 B동 선생님의 맛간장
재료로는 양조간장 5컵, 설탕 500g, 물 반컵, 청주 반컵, 맛술 반컵, 레몬 반개, 사과 반개가 필요해요.
만드는 방법도 아주 간단해서 간장과 설탕 물을 바닥이 두껍고 속이 깊은( 곰솥이 적당합니다)
냄비에 담고 2～3회 저어준 후 끓입니다. 우르르 끓어오르면 청주와 맛술을 넣고
다시 한번 우르르 끓인 다음 얇게 썰어놓은 레몬과 사과를 넣은 후 뚜껑을 덮고 하룻밤 정도 그냥 놔둡니다.
그러면 그 다음은 달착지근하면서 향기로운 간장이 됩니다.
사과와 레몬을 건질 때는 짜지말고 체에 받쳐냅니다

[봄비소리]

감사합니다, 덕분에 저도 한번 만들어봐야겠네요.

[포리너]

와 감사해요. 해볼게요

[썬생님!]

..님 감사해요...
바로 만들었습니다...^^
사과는 없어서 사과차 (사과 말린거) 넣고 설탕은 좀 적게 조절했습니다..
일단 지금 맛은 좋은데 사과차라 이상할까? 내일 거를때 맛이 궁금해져요..
온갖 맛간장 레시피 다봤지만 제일 심플하네요...

[넘 간다하네요]

저도해봐야겠네요~

[이네스]

감사합니다

[궁금]

맛간장 만들어보고 싶었는데 너무나 간단한 레시피 감사해요
근데 이 맛간장을 쓰면 따로 설탕을 넣거나 하지않고 이 맛간장 하나로만 맛을 낼수있는건가요?
예를 들면 어묵볶음 할때 간장. 설탕. 맛술 등등 넣고 맛을 내잖아요?
근데 이 맛간장을 쓸때면 간장. 맛술 등은 하나도 넣지 않고
오로지 이 맛간장 하나로 맛을 내는건지요?
아님 이 맛간장에 어느정도 적은 양의 설탕. 맛술을 같이 넣고 맛을 내는건지
궁금하네요.

[체리망고]

저두 더불어 감사합니다.

[도전]

해 볼게요ᆢ

[감사~]

맛간장 감사해요
저두 해볼래요

[감사두배]

맛간장 쓰면 정말 맛있어질까요~? 저도 함 만들어볼래요 고맙습니다^^

[감사~감사~]

맛간장 레시피 감사합니다~

[말린사과 안돼]

말린 사과 수분이 없어 간장 다 파고 듭니다

[감사]

맛간장 감사합니다

[구름따라간다]

우와 간단버전 고맙습니다~

[웃자0]

ᆢ님~ 감사합니다~

[모아]

맛간장 레시피

[spoon1]

방배동 맛간장 레시피