82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?

엄청갈았는데 조회수 : 4,976
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데

씁쓸하고 떫은맛이 날까요?

뭐가 잘못된건지요?
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 저도
    '13.9.5 11:43 PM (124.5.xxx.184)

    저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
    그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
    감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?

  • 2. ...
    '13.9.5 11:48 PM (49.1.xxx.234)

    싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
    껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
    감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
    다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.

  • 3. 딸2맘
    '13.9.6 12:24 AM (59.16.xxx.30)

    저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~

  • 4. ...
    '13.9.6 9:35 AM (58.237.xxx.2)

    감자는 원래 아린맛이 있습니다.
    튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
    반죽할때 후추 좀 넣으세요.

    그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
    따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
301004 아이 발바닥에 티눈이 생겼는데 14 티눈 2013/09/26 5,278
301003 전기압력밥솥 처음 사용할때 세척법 알려주세요^^; 3 가나다라 2013/09/26 36,568
301002 결혼 준비 중인데요...소형 가전,주방용품 등등 강추 하시는 것.. 24 행복 2013/09/26 4,106
301001 소간지보다 이종석을 보니... 11 ... 2013/09/26 5,323
301000 투윅스 오늘 마지막회네요. 8 킹콩과곰돌이.. 2013/09/26 1,351
300999 지난주 주군의 태양 13,14회 재방송이였나요? 1 룰루랄라 2013/09/26 749
300998 2달동안 매일 근력운동(커브스)했는데 종아리가 딱딱한근육이 무릎도아파요.. 2013/09/26 2,554
300997 투윅스처럼 예측 불가인거 또 뭐 있나요 3 드라마 2013/09/26 653
300996 저,어제부터 걷기운동 시작했어요. 4 아자 2013/09/26 2,133
300995 결혼 준비 중.. 엄마 땜에 미치겠습니다. 53 엄마미워 2013/09/26 18,561
300994 종아리등에 사용할 바디스크럽 추천 해주세요 2 바디스크럽 2013/09/26 920
300993 열애설이 실시간에 쫘르륵,,, 2013/09/26 983
300992 기초 연금 손대면 20년후에 우리가 못받아요 8 심각해요 2013/09/26 1,792
300991 급작스런 한국 방문 요즘 옷차림 질문이요 3 방문 2013/09/26 810
300990 구운김에서 파란 물이 나오는거 정상 아니죠? 2 /// 2013/09/26 970
300989 사주보시는 식신너부리님~ 8 나오셔요 2013/09/26 2,008
300988 인터넷 가입시 요금제요 스노피 2013/09/26 365
300987 아들들의 학군 - 강남과 판교 3 고민맘 2013/09/26 3,447
300986 옆집개소리에 미치겠어요.도와주세요 6 어째요 2013/09/26 1,545
300985 sbs에 이런 기사를 쓰는 기자가 있다는게 놀랍네요... 3 ... 2013/09/26 2,073
300984 여행계 할려고 적금들려고 하는데 어디은행이 좋을까요? ..... 2013/09/26 708
300983 朴대통령 ”기초연금 어르신 모두에 지급못해 죄송”(종합) 外 12 세우실 2013/09/26 1,865
300982 82님들! 노래 제목 하나만 가르쳐 주세요. 1 기억 2013/09/26 583
300981 올만에 외국에서 친구가 들어와요. 어딜가야 좋을지 1 123 2013/09/26 418
300980 이별 후 가슴이 쥐어짜는 듯한 느낌. 언제까지인가요? 16 ... 2013/09/26 28,239