감자열개 믹서에 갈아서 물기 빼고 소금 조금 넣고 붙였는데
씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
뭐가 잘못된건지요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
감자전이 왜 씁쓸하고 떫은맛이 날까요?
엄청갈았는데 조회수 : 4,974
작성일 : 2013-09-05 23:28:20
IP : 223.62.xxx.206
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 저도
'13.9.5 11:43 PM (124.5.xxx.184)저도 똑같은 방식으로 만들어 먹는데 맛 괜찮았거든요.
그렇다면 감자 자체의 문제일 것 같은데요.
감자에서 떫은 맛.. 왜 그럴까요?2. ...
'13.9.5 11:48 PM (49.1.xxx.234)싹이 안돋아났어도 안에서 준비중이면 아린맛이 날수 있어요.
껍질깍으면서 파란부분은 다 도려내주어야하는데
감자칼로 깎다보면 식별이 잘 안되더라구요.
다음엔 감자를 싱싱한걸로 사와서 해보세요.3. 딸2맘
'13.9.6 12:24 AM (59.16.xxx.30)저희 다섯살 큰애 앉은자리에서 두세장을 혼자 다먹어요. 일단 집에 휴롬이 있으시면 거기에 짜세요. 건더기따로 국물따로 나오는데 국물밑에 하얗게 가라앉은 전분을 감자건더기에 넣고 섞으세요. 색깔도 이쁘고 아~ 주 쫀득쫀득 맛있어요. 파는거 저리가라~ 이렇게 해서 드셔보세요~
4. ...
'13.9.6 9:35 AM (58.237.xxx.2)감자는 원래 아린맛이 있습니다.
튀기거나 하면 기름내로 안나지만 전은 기름이 그만큼은 안 묻혀지니 나게 되요.
반죽할때 후추 좀 넣으세요.
그래서, 볶음밥할때 감자넣으면 다른 맛을 죽여요.
따로 익혀서 넣으면 괜찮아요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
301089 | 어머니...참 피곤하네요ㅜㅜ 9 | 명절 증후군.. | 2013/09/26 | 2,922 |
301088 | 노령연금-국민연금 다시 가입할까요 1 | 국민연금 | 2013/09/26 | 1,321 |
301087 | 노력은 하지만...결과는 뛰어나지 않은.. 초 1 16 | 안타까움. | 2013/09/26 | 1,416 |
301086 | 김연아 인기 많이 떨어졌네요 85 | 바람아불어라.. | 2013/09/26 | 12,626 |
301085 | 아이담임샘의 과분한 칭찬에 몸둘바를 모르겠네요. 13 | 자식자랑 | 2013/09/26 | 2,574 |
301084 | 가정이 덫 일수 있다 8 | .... | 2013/09/26 | 1,738 |
301083 | 근데 권은희 과장 총경승진 못하겠죠?승진 대상자라고 하던데 2 | ... | 2013/09/26 | 1,076 |
301082 | 그리움만 차 오르고 2 | ... | 2013/09/26 | 930 |
301081 | 드라마 관련 글에서 부탁이 있습니다 2 | 카레 | 2013/09/26 | 637 |
301080 | 전투기 조종사 탈출장면 보니 2 | ,,,, | 2013/09/26 | 2,390 |
301079 | 햅쌀 일까요 코스트코 쌀 2 | 방실방실 | 2013/09/26 | 1,264 |
301078 | 아까 코치가방 올린사람이예요. 15 | .. | 2013/09/26 | 4,331 |
301077 | 인천 모자 살인 사건 차남 부인 자살했다는데 3 | 궁금 | 2013/09/26 | 3,025 |
301076 | 인천모자살인사건...같이 직계 부모 살인사건이 이번이 처음인가요.. 10 | 역대 | 2013/09/26 | 4,556 |
301075 | 배가 항상 차갑고 뱃살 두둑하신 분들 계세요? 15 | 개선 | 2013/09/26 | 4,465 |
301074 | 오~십키로 빼야 해요 7 | 다이어트 | 2013/09/26 | 2,332 |
301073 | 남의땅에 주인허락없이 집짓고살면 9 | 컴터대기중 | 2013/09/26 | 2,334 |
301072 | 미국에 간 아베 ”날 군국주의자라 부르려면 부르라” 2 | 세우실 | 2013/09/26 | 418 |
301071 | 경찰, '국정원사건 축소폭로' 권은희 과장에 '경고' 1 | 샬랄라 | 2013/09/26 | 663 |
301070 | 목욕가운(바스로브)을 찾습니다! 2 | Apfel | 2013/09/26 | 1,666 |
301069 | 만성 두드러기 있으신분 요즘 심해지셨나요? 6 | 만성두드러기.. | 2013/09/26 | 1,966 |
301068 | 베트남 갔다오는데 뭘 사오면 좋을까요 11 | ap | 2013/09/26 | 2,754 |
301067 | 책이라는 단어로 왜 검색이 안되나요? 8 | 책 검색 | 2013/09/26 | 1,397 |
301066 | 핫팩인데 전기충전으로 쓰는것? 4 | .. | 2013/09/26 | 1,736 |
301065 | 병원 가봐야 할까요..? 4 | 클로이 | 2013/09/26 | 1,074 |