요리고수님들~요리블로그 보니까 액젓으로 간 하라고 하고 어떤 블로그는 간장양념으로 하라고 해서 햇갈려요
물론 개인적 취향이지만 경험 많으신 님들께 도움 청합니다 두개를 섞을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎 김치 액젓?간장양념?둘 중 맛난거는 요?
액젓 간 조회수 : 2,125
작성일 : 2013-09-05 12:43:54
IP : 61.43.xxx.91
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 액젓 간
'13.9.5 12:45 PM (61.43.xxx.91)아 그리고 풀을 쒀서 넣으라는 블로그도 있던데 어떤가요?
2. ..
'13.9.5 12:46 PM (220.120.xxx.143)삭혀서 하실껀가요?
삭혀서 하실꺼면 액젓이 맛있구요 그냥 간장양념은 생이나 쪄서..하셔야할듯합니다 ^^3. 와
'13.9.5 12:49 PM (61.43.xxx.91)역시 요리고수님들은 이곳에 총 집합하고 계시네요 감사해요 삭히는건 모르는 왕초보구요 그냥 할거에요 삭히는건 뭐에요?
4. ..
'13.9.5 12:58 PM (220.120.xxx.143)제가 댓글달아서 ㅎㅎ 소금에 삭혀서 하면 오래도록 두고 먹을수 있거든요
이건 꺳잎김치로 검색하심 되구요..한마디로 깻잎을 저장해서 먹는 방법..
생으로 하실꺼면 간장양념하심 맛있죠~
삭히는건 깻잎 마늘 고추 이런거를 소금물에 절이는 방식인것같은데요 ㅎㅎ5. 댓글 릴레이로
'13.9.5 2:02 PM (61.43.xxx.91)주신 님 성의 있는 정성스러운 답변 진심으로 감사드려요 밝으시고 사랑스러운 분같아요 늘 행복하세요
6. 그거
'13.9.5 3:21 PM (211.51.xxx.98)깻잎김치하실 때 간장과 액젓을 반반 섞으시는게 맛이 좋아요.
전라도에서는 반반 섞고 매실액으로 당도를 조절하더라구요.
아주 감칠 맛 있어요.7. 액젓이 더 좋아요
'13.9.5 5:20 PM (122.37.xxx.51)간장보다 액젓을 넣는게 좋다던데요
멸치와 새우젓을 반반으로
매실액도 좋구요
달달한 양조간장을 많이들 쓰잖아요
국간장이나 액젓...집에서 만든걸 하면 더 감칠맛나고 오래 보관해도 맛이 변하지않던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
296022 | 주군의 태양은 조연들도 참 괜찮네요 4 | 십이소간지 | 2013/09/05 | 2,643 |
296021 | 투윅스 마지막 장면을 놓쳤어요... 16 | 우행시 | 2013/09/05 | 2,851 |
296020 | 입학 사정관제가 없어질 가능성도 3 | 있나요? | 2013/09/05 | 2,134 |
296019 | 스테이크용 쇠고기로 국 끓여 먹어도 되나요?^^ 3 | 쇠고기 | 2013/09/05 | 1,653 |
296018 | 오오 투윅스 정말 대박! 9 | 투윅스 | 2013/09/05 | 3,217 |
296017 | 휴대폰 벨소리 뭘로 해놓으셨나요? 3 | .. | 2013/09/05 | 1,457 |
296016 | 잘못되면 남탓하는.. | ... | 2013/09/05 | 1,161 |
296015 | 케빈에 대하여 13 | 씁쓸 | 2013/09/05 | 3,723 |
296014 | 강아지의 애교,!!, 12 | 아아아 | 2013/09/05 | 3,161 |
296013 | 6세 남자아이들 많이 산만한가요~? 1 | 몽실 | 2013/09/05 | 2,117 |
296012 | 용서 ebs 프로그램 5 | 귤e | 2013/09/05 | 1,941 |
296011 | 루이비똥 페이보릿 도움좀 주세요 4 | 페이보릿 | 2013/09/05 | 3,154 |
296010 | 첨해노는 갈비찜. 자스민님 불고기양념 괜찮나요? 4 | 갈비찜 | 2013/09/05 | 2,481 |
296009 | 지성이면 드라마 - 방송심의위원회는 뭐하나요? 8 | 울화통 | 2013/09/05 | 2,249 |
296008 | 사회초년생,,브랜드 옷 구입이 망설여져요 12 | 닝닝 | 2013/09/05 | 3,805 |
296007 | 도대체가.... 3 | .... | 2013/09/05 | 1,446 |
296006 | 주군의 태양 방금 황금의 제국 패러디한거 맞죠? 4 | ... | 2013/09/05 | 2,927 |
296005 | 홍합질문이요? 1 | .... | 2013/09/05 | 1,166 |
296004 | 저 잘하고 있나요?^^ 3 | 정말정말 | 2013/09/05 | 1,234 |
296003 | 홍삼 포기해야 될까요? 미쳐버릴꺼 같습니다. 13 | 딸기체리망고.. | 2013/09/05 | 6,826 |
296002 | '조카 회계사 합격했는 데 전화도 안하는 오빠~' 29 | 네가 좋다... | 2013/09/05 | 14,689 |
296001 | 소고기 셋트 선물받았는데, 활용법 부탁드려요!!(급질) 2 | 선물용고기 | 2013/09/05 | 1,285 |
296000 | 기본접종은 소아과 가도 공짜인가요??(컴앞대기) 3 | 보건소 | 2013/09/05 | 1,784 |
295999 | 종아리가 뜨거워지는 현상 좀 봐주세요ㅠㅠ 2 | 할로 | 2013/09/05 | 5,710 |
295998 | 피부 타입 정확하게 알려면 어디로 가야 하나요? 4 | 어디로 | 2013/09/05 | 1,350 |