요리고수님들~요리블로그 보니까 액젓으로 간 하라고 하고 어떤 블로그는 간장양념으로 하라고 해서 햇갈려요
물론 개인적 취향이지만 경험 많으신 님들께 도움 청합니다 두개를 섞을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎 김치 액젓?간장양념?둘 중 맛난거는 요?
액젓 간 조회수 : 2,057
작성일 : 2013-09-05 12:43:54
IP : 61.43.xxx.91
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 액젓 간
'13.9.5 12:45 PM (61.43.xxx.91)아 그리고 풀을 쒀서 넣으라는 블로그도 있던데 어떤가요?
2. ..
'13.9.5 12:46 PM (220.120.xxx.143)삭혀서 하실껀가요?
삭혀서 하실꺼면 액젓이 맛있구요 그냥 간장양념은 생이나 쪄서..하셔야할듯합니다 ^^3. 와
'13.9.5 12:49 PM (61.43.xxx.91)역시 요리고수님들은 이곳에 총 집합하고 계시네요 감사해요 삭히는건 모르는 왕초보구요 그냥 할거에요 삭히는건 뭐에요?
4. ..
'13.9.5 12:58 PM (220.120.xxx.143)제가 댓글달아서 ㅎㅎ 소금에 삭혀서 하면 오래도록 두고 먹을수 있거든요
이건 꺳잎김치로 검색하심 되구요..한마디로 깻잎을 저장해서 먹는 방법..
생으로 하실꺼면 간장양념하심 맛있죠~
삭히는건 깻잎 마늘 고추 이런거를 소금물에 절이는 방식인것같은데요 ㅎㅎ5. 댓글 릴레이로
'13.9.5 2:02 PM (61.43.xxx.91)주신 님 성의 있는 정성스러운 답변 진심으로 감사드려요 밝으시고 사랑스러운 분같아요 늘 행복하세요
6. 그거
'13.9.5 3:21 PM (211.51.xxx.98)깻잎김치하실 때 간장과 액젓을 반반 섞으시는게 맛이 좋아요.
전라도에서는 반반 섞고 매실액으로 당도를 조절하더라구요.
아주 감칠 맛 있어요.7. 액젓이 더 좋아요
'13.9.5 5:20 PM (122.37.xxx.51)간장보다 액젓을 넣는게 좋다던데요
멸치와 새우젓을 반반으로
매실액도 좋구요
달달한 양조간장을 많이들 쓰잖아요
국간장이나 액젓...집에서 만든걸 하면 더 감칠맛나고 오래 보관해도 맛이 변하지않던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
297628 | 올 추석엔 암것도 하지말자.. 3 | .... | 2013/09/16 | 2,442 |
297627 | 파리 날씨.. 2 | ... | 2013/09/16 | 2,056 |
297626 | 공부잘해도 돈잘버는거랑은 큰 상관관계 없는것같아요. 15 | 공부 | 2013/09/16 | 7,353 |
297625 | 티아라 노래 좋은게 많았네요. 5 | ᆢ | 2013/09/16 | 2,477 |
297624 | 40대 중반..아이둘이라면 재혼 안하실건가요? 21 | ... | 2013/09/16 | 13,095 |
297623 | 올림피아드대회중 가장 쉬운게 생물 분야인가요? 3 | ? | 2013/09/16 | 2,007 |
297622 | 아들머리는 엄마닮나요? 21 | *** | 2013/09/16 | 9,889 |
297621 | 남편 퇴근시간 못믿는 직원 와이프... 11 | ... | 2013/09/16 | 3,362 |
297620 | 추석에 어디로 가는게 맞는걸까요? 18 | banana.. | 2013/09/16 | 3,424 |
297619 | 일본에서 사는 분들.. 일본이 원래 저런 나라인가요? 30 | 세슘 | 2013/09/16 | 8,582 |
297618 | 제주도날씨가어떤가요? 1 | 여행 | 2013/09/16 | 1,279 |
297617 | 미국 일본 둘다 110v 쓰나요? 2 | 110 | 2013/09/16 | 1,526 |
297616 | 블로거 서@마을 똘@맘 2 | 궁금 | 2013/09/16 | 8,552 |
297615 | 남자가 이런말 하는거 왜그럴까요..,,? 5 | ..,. | 2013/09/16 | 2,879 |
297614 | 선물용 넥타이 도대체 어떤걸 사야되나요 8 | 정보부재 | 2013/09/16 | 3,072 |
297613 | 청첩장에 며느리 성씨를 일부러 양반성씨로 바꾼 일 5 | .... | 2013/09/16 | 4,693 |
297612 | 분당선 수원역 언제 생기는지 아세요? 4 | ᆞᆞ | 2013/09/16 | 1,767 |
297611 | 마사 스튜어트가 마늘까는 방법이라네요 43 | 경악 | 2013/09/16 | 18,658 |
297610 | 부산 살기 어때요?! 23 | 나비 | 2013/09/16 | 6,162 |
297609 | 미라지가구 쓰시는 분들 4 | 미라지가구 | 2013/09/16 | 4,935 |
297608 | 대기업 직원의 비애. 24 | 남자 | 2013/09/16 | 14,418 |
297607 | 다모가 나아요? 발리에서 생긴일이 나아요? 13 | 질문 | 2013/09/16 | 2,798 |
297606 | 166cm 49kg? 53kg? 30대후반이예요 10 | 어떤선택을... | 2013/09/15 | 4,940 |
297605 | 아래 이대 통번역대학원 댓글이 나와서 5 | 아래 | 2013/09/15 | 10,051 |
297604 | 남편의 사촌동생이 결혼했는데 7 | 곰이 | 2013/09/15 | 5,026 |