요리고수님들~요리블로그 보니까 액젓으로 간 하라고 하고 어떤 블로그는 간장양념으로 하라고 해서 햇갈려요
물론 개인적 취향이지만 경험 많으신 님들께 도움 청합니다 두개를 섞을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎 김치 액젓?간장양념?둘 중 맛난거는 요?
액젓 간 조회수 : 2,057
작성일 : 2013-09-05 12:43:54
IP : 61.43.xxx.91
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 액젓 간
'13.9.5 12:45 PM (61.43.xxx.91)아 그리고 풀을 쒀서 넣으라는 블로그도 있던데 어떤가요?
2. ..
'13.9.5 12:46 PM (220.120.xxx.143)삭혀서 하실껀가요?
삭혀서 하실꺼면 액젓이 맛있구요 그냥 간장양념은 생이나 쪄서..하셔야할듯합니다 ^^3. 와
'13.9.5 12:49 PM (61.43.xxx.91)역시 요리고수님들은 이곳에 총 집합하고 계시네요 감사해요 삭히는건 모르는 왕초보구요 그냥 할거에요 삭히는건 뭐에요?
4. ..
'13.9.5 12:58 PM (220.120.xxx.143)제가 댓글달아서 ㅎㅎ 소금에 삭혀서 하면 오래도록 두고 먹을수 있거든요
이건 꺳잎김치로 검색하심 되구요..한마디로 깻잎을 저장해서 먹는 방법..
생으로 하실꺼면 간장양념하심 맛있죠~
삭히는건 깻잎 마늘 고추 이런거를 소금물에 절이는 방식인것같은데요 ㅎㅎ5. 댓글 릴레이로
'13.9.5 2:02 PM (61.43.xxx.91)주신 님 성의 있는 정성스러운 답변 진심으로 감사드려요 밝으시고 사랑스러운 분같아요 늘 행복하세요
6. 그거
'13.9.5 3:21 PM (211.51.xxx.98)깻잎김치하실 때 간장과 액젓을 반반 섞으시는게 맛이 좋아요.
전라도에서는 반반 섞고 매실액으로 당도를 조절하더라구요.
아주 감칠 맛 있어요.7. 액젓이 더 좋아요
'13.9.5 5:20 PM (122.37.xxx.51)간장보다 액젓을 넣는게 좋다던데요
멸치와 새우젓을 반반으로
매실액도 좋구요
달달한 양조간장을 많이들 쓰잖아요
국간장이나 액젓...집에서 만든걸 하면 더 감칠맛나고 오래 보관해도 맛이 변하지않던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
300041 | 분만법글보다가 궁금한거 질문이요~ 9 | .... | 2013/09/24 | 766 |
300040 | 피부병 문의합니다 1 | 조언 | 2013/09/24 | 841 |
300039 | 파라다이스 도고 다녀오신 분들 숙소 어디서 주무셨어요? 3 | 도와주세요 | 2013/09/24 | 2,537 |
300038 | 이걸 웃어야할지 말아야할지 5 | 흠냐...... | 2013/09/24 | 1,502 |
300037 | 장터거래더이상 2 | 장터 | 2013/09/24 | 1,617 |
300036 | 비염 관련 비타민 여쭈셔서 2 | 비타민 | 2013/09/24 | 1,326 |
300035 | 문소리씨가 태왕사신기때 연기 못해서 욕먹지 않았나요? 22 | /// | 2013/09/24 | 5,206 |
300034 | 상가 계약하려니 속이 타들어갑니다. 6 | ! | 2013/09/24 | 3,156 |
300033 | 정말 이상한 동료 5 | 왜 | 2013/09/24 | 1,816 |
300032 | 샤넬향수 no5 5 | ... | 2013/09/24 | 2,761 |
300031 | 따뜻한쪽으로 돌리면 물이 안나와요 4 | 샤워기에서 | 2013/09/24 | 1,778 |
300030 | 뒤집힌 4대강 감사결과, 입 다문 공영방송 | yjsdm | 2013/09/24 | 610 |
300029 | 치즈 종류 여쭤봐요 2 | 치즈 | 2013/09/24 | 603 |
300028 | 장터 햇밤.. 12 | .... | 2013/09/24 | 1,782 |
300027 | 9월 24일 [신동호의 시선집중] “말과 말“ | 세우실 | 2013/09/24 | 311 |
300026 | 반포남중과 신반포중 어디가 나을까요? 1 | 중학교 | 2013/09/24 | 1,417 |
300025 | 동양증권에서 산 펀드는 안전한가요? 4 | dma | 2013/09/24 | 2,278 |
300024 | 혹시 약쑥이랑 팥 녹두가루등은 어디서 사세요 10 | 피부 | 2013/09/24 | 1,296 |
300023 | 딸아이들 겨털 어찌 관리하나요? ^^; 5 | 궁금맘 | 2013/09/24 | 3,316 |
300022 | 흑마늘 만들 때, 오쿠로? 아님 전기압력밥솥으로 하나요? 2 | 애플 | 2013/09/24 | 3,999 |
300021 | 독일현지에서 독일어 한국어로 통역해주는 하루 비용 좀 봐주세요.. 5 | 직장인 | 2013/09/24 | 4,013 |
300020 | 30초 미혼, 재정상태 문제가 있는건가요? 3 | ... | 2013/09/24 | 1,096 |
300019 | 이영애씨가 할머니 소리듣는 때가 10 | ㄴㄴ | 2013/09/24 | 2,963 |
300018 | 대학원생활이 직장생활보다 힘들지 2 | 머리 | 2013/09/24 | 2,083 |
300017 | 저는 경찰한테 대쉬받았어요 3 | 프로포즈시리.. | 2013/09/24 | 2,309 |