요리고수님들~요리블로그 보니까 액젓으로 간 하라고 하고 어떤 블로그는 간장양념으로 하라고 해서 햇갈려요
물론 개인적 취향이지만 경험 많으신 님들께 도움 청합니다 두개를 섞을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎 김치 액젓?간장양념?둘 중 맛난거는 요?
액젓 간 조회수 : 2,057
작성일 : 2013-09-05 12:43:54
IP : 61.43.xxx.91
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 액젓 간
'13.9.5 12:45 PM (61.43.xxx.91)아 그리고 풀을 쒀서 넣으라는 블로그도 있던데 어떤가요?
2. ..
'13.9.5 12:46 PM (220.120.xxx.143)삭혀서 하실껀가요?
삭혀서 하실꺼면 액젓이 맛있구요 그냥 간장양념은 생이나 쪄서..하셔야할듯합니다 ^^3. 와
'13.9.5 12:49 PM (61.43.xxx.91)역시 요리고수님들은 이곳에 총 집합하고 계시네요 감사해요 삭히는건 모르는 왕초보구요 그냥 할거에요 삭히는건 뭐에요?
4. ..
'13.9.5 12:58 PM (220.120.xxx.143)제가 댓글달아서 ㅎㅎ 소금에 삭혀서 하면 오래도록 두고 먹을수 있거든요
이건 꺳잎김치로 검색하심 되구요..한마디로 깻잎을 저장해서 먹는 방법..
생으로 하실꺼면 간장양념하심 맛있죠~
삭히는건 깻잎 마늘 고추 이런거를 소금물에 절이는 방식인것같은데요 ㅎㅎ5. 댓글 릴레이로
'13.9.5 2:02 PM (61.43.xxx.91)주신 님 성의 있는 정성스러운 답변 진심으로 감사드려요 밝으시고 사랑스러운 분같아요 늘 행복하세요
6. 그거
'13.9.5 3:21 PM (211.51.xxx.98)깻잎김치하실 때 간장과 액젓을 반반 섞으시는게 맛이 좋아요.
전라도에서는 반반 섞고 매실액으로 당도를 조절하더라구요.
아주 감칠 맛 있어요.7. 액젓이 더 좋아요
'13.9.5 5:20 PM (122.37.xxx.51)간장보다 액젓을 넣는게 좋다던데요
멸치와 새우젓을 반반으로
매실액도 좋구요
달달한 양조간장을 많이들 쓰잖아요
국간장이나 액젓...집에서 만든걸 하면 더 감칠맛나고 오래 보관해도 맛이 변하지않던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
298925 | 70개띠 어떤가요? 12 | 경술년 | 2013/09/20 | 4,144 |
298924 | 최고의 댓글, 최고급 배상자 금딱지 ㅋㅋㅋ 11 | 아옼ㅋㅋ | 2013/09/20 | 3,504 |
298923 | KBS2에서 늑대소년하네요 4 | 못보신분 | 2013/09/20 | 1,195 |
298922 | 루이비통 에삐 알마라는 가방 17 | 사고 싶어요.. | 2013/09/20 | 11,897 |
298921 | 어제 심리학 책 추천 글~~알고 계신분 있나요? 5 | 별똥별 | 2013/09/20 | 1,914 |
298920 | 강아지키우는거 보통일 아니네요 ㅠ 9 | 고양이 | 2013/09/20 | 2,653 |
298919 | 무리에서 항상 옆에 있는 여자동생...왜이럴까요? 4 | .. | 2013/09/20 | 1,812 |
298918 | 가족과 인연을 끊으신 분들께 여쭤보고 싶어요. 12 | 어쩌나 | 2013/09/20 | 10,017 |
298917 | 라비올리는 어떻게 먹어야 맛있을까요? 3 | .... | 2013/09/20 | 1,429 |
298916 | 왜 아이를 안고 운전을 할까요? 19 | 김기사 | 2013/09/20 | 2,819 |
298915 | 40에 애둘이 딸려도 뭇 남자들만 보면 웃음을 흘리는 여자 24 | 원글 | 2013/09/20 | 7,065 |
298914 | 이번 김은숙작가 드라마는 가십걸 같을 건가봐요 1 | ㅇㅇ | 2013/09/20 | 2,253 |
298913 | 3박4일 있다 내일 가는데 오후에 가라는 시어머니 7 | 아직도 시댁.. | 2013/09/20 | 2,876 |
298912 | 맨손으로 음식정리 싫어요 14 | 큰집 | 2013/09/20 | 4,293 |
298911 | 지금 정글의 법칙에서 이상한거 4 | 1 1 1 | 2013/09/20 | 2,119 |
298910 | 갈비찜 고수님들께 여쭤봐요. 7 | 도전 | 2013/09/20 | 2,742 |
298909 | 지역방송 보기싫어요 베를린보고싶다 6 | 여긴부산 | 2013/09/20 | 1,623 |
298908 | (한번 더) 뉴라이트 교과서 무효화 - Daum 청원에 서명해주.. 6 | 청원 | 2013/09/20 | 902 |
298907 | 남자 유혹하는 법 8 | 좋은 인연이.. | 2013/09/20 | 11,095 |
298906 | 청국장가루 의 종류와 효능 - 알고 먹읍시다. | 밝아요 | 2013/09/20 | 1,709 |
298905 | 갤s4로 핸폰을 바꿨는데요~ 17 | 어휴 두통이.. | 2013/09/20 | 2,823 |
298904 | 일년에 백만원 상하방 중개수수료 문의드려요 | 중개수수료 .. | 2013/09/20 | 841 |
298903 | 베를린과 도둑들 중 머 보실껀가요~~ 7 | 둘다봤지만!.. | 2013/09/20 | 2,246 |
298902 | 태국 교민 싸이트 2 | .... | 2013/09/20 | 1,794 |
298901 | 가정용 독서실책상 | 가정용 | 2013/09/20 | 2,574 |