요리고수님들~요리블로그 보니까 액젓으로 간 하라고 하고 어떤 블로그는 간장양념으로 하라고 해서 햇갈려요
물론 개인적 취향이지만 경험 많으신 님들께 도움 청합니다 두개를 섞을까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
깻잎 김치 액젓?간장양념?둘 중 맛난거는 요?
액젓 간 조회수 : 2,057
작성일 : 2013-09-05 12:43:54
IP : 61.43.xxx.91
7 개의 댓글이 있습니다.
1. 액젓 간
'13.9.5 12:45 PM (61.43.xxx.91)아 그리고 풀을 쒀서 넣으라는 블로그도 있던데 어떤가요?
2. ..
'13.9.5 12:46 PM (220.120.xxx.143)삭혀서 하실껀가요?
삭혀서 하실꺼면 액젓이 맛있구요 그냥 간장양념은 생이나 쪄서..하셔야할듯합니다 ^^3. 와
'13.9.5 12:49 PM (61.43.xxx.91)역시 요리고수님들은 이곳에 총 집합하고 계시네요 감사해요 삭히는건 모르는 왕초보구요 그냥 할거에요 삭히는건 뭐에요?
4. ..
'13.9.5 12:58 PM (220.120.xxx.143)제가 댓글달아서 ㅎㅎ 소금에 삭혀서 하면 오래도록 두고 먹을수 있거든요
이건 꺳잎김치로 검색하심 되구요..한마디로 깻잎을 저장해서 먹는 방법..
생으로 하실꺼면 간장양념하심 맛있죠~
삭히는건 깻잎 마늘 고추 이런거를 소금물에 절이는 방식인것같은데요 ㅎㅎ5. 댓글 릴레이로
'13.9.5 2:02 PM (61.43.xxx.91)주신 님 성의 있는 정성스러운 답변 진심으로 감사드려요 밝으시고 사랑스러운 분같아요 늘 행복하세요
6. 그거
'13.9.5 3:21 PM (211.51.xxx.98)깻잎김치하실 때 간장과 액젓을 반반 섞으시는게 맛이 좋아요.
전라도에서는 반반 섞고 매실액으로 당도를 조절하더라구요.
아주 감칠 맛 있어요.7. 액젓이 더 좋아요
'13.9.5 5:20 PM (122.37.xxx.51)간장보다 액젓을 넣는게 좋다던데요
멸치와 새우젓을 반반으로
매실액도 좋구요
달달한 양조간장을 많이들 쓰잖아요
국간장이나 액젓...집에서 만든걸 하면 더 감칠맛나고 오래 보관해도 맛이 변하지않던데요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 296313 | 첫명절~친정에 몇시쯤 와야할까요? 11 | .. | 2013/09/12 | 2,128 |
| 296312 | 재산은 아들준다고 말하는 친정부모님 33 | ,, | 2013/09/12 | 7,819 |
| 296311 | 나이 마흔에 늦둥이 ㅜㅜ 산부인과 추천 부탁드려요 6 | 늦둥이 | 2013/09/12 | 2,760 |
| 296310 | 출산휴가때 맘편히 쉬고 싶어요 ㅠㅠ | 출산임박 | 2013/09/12 | 852 |
| 296309 | 미국 스쿨링 문의드려요~~ 2 | 지후마미 | 2013/09/12 | 1,293 |
| 296308 | 가정에서 쓰는 밀걸레 추천바랍니다 3 | 방실방실 | 2013/09/12 | 2,214 |
| 296307 | 프라다사피아노 중지갑 ?장지갑? 2 | 힝 | 2013/09/12 | 1,887 |
| 296306 | 교회 비판하는 세상사람들의 소리를 모아모아 봤습니다 9 | 호박덩쿨 | 2013/09/12 | 2,053 |
| 296305 | 갈치 무섭게 생겼네요. 12 | ... | 2013/09/12 | 3,069 |
| 296304 | 쓰레기방 청소 어떻게 하죠?ㅠㅠ 32 | 터닝포인트를.. | 2013/09/12 | 7,704 |
| 296303 | 분당에 손자수배울 곳이 있을까요? 6 | 날개 | 2013/09/12 | 1,314 |
| 296302 | 채동욱 검찰 총장에 대한 단상 5 | oo | 2013/09/12 | 1,927 |
| 296301 | 사랑니 4개가 나오는 중인데 엄청나게 아파 잠을 못자네요. 4 | 사랑니 | 2013/09/12 | 1,365 |
| 296300 | 이동흡 前헌재재판관, 대한변협도 등록 거부 1 | 세우실 | 2013/09/12 | 1,742 |
| 296299 | 코스트코 상품권으로 물건살때요 2 | 코스트코가요.. | 2013/09/12 | 1,531 |
| 296298 | 내 삶을 열심히 살았더니... 4 | 요즘 | 2013/09/12 | 3,931 |
| 296297 | 추석명절에 남편이 못간다면 애들만 데리고 내려가시나요? 17 | 삶의길 | 2013/09/12 | 3,890 |
| 296296 | DKNY 싱글 노처자들 컴온 5 | 싱글이 | 2013/09/12 | 1,952 |
| 296295 | 근데 어케 부인이 자기 땜에 자살했는데도 중고나라에서 물건팔고... 2 | 멘탈강해 | 2013/09/12 | 2,788 |
| 296294 | 스마트폰으로 82 할 수 있나요? 8 | 질문 | 2013/09/12 | 1,288 |
| 296293 | 8억 짜리 전세 아파트 복비? 4 | ,,,, | 2013/09/12 | 2,277 |
| 296292 | 집에서 드립커피를 마실려고 하는데요.. 5 | 아메리카 | 2013/09/12 | 2,408 |
| 296291 | 추석선물로 키위어떨까요? 1 | ... | 2013/09/12 | 1,257 |
| 296290 | 호텔 비누 파는 곳 아시는 분 계실까요? 8 | 호텔비누 | 2013/09/12 | 3,741 |
| 296289 | 낙지 무죄확정사건 여전히 미스테리 2 | 대법원은 욕.. | 2013/09/12 | 1,097 |