조개류는 냉동해야하나요(특히 대합이요)
작성일 : 2013-09-04 15:58:34
1644939
오늘 아는분께서 조개를 보내주셨어요.
여러가지 손질된 해물하고요.
남편이 경상도 사람인데..제사때나 명절에 탕국을 해물로 끓여서
아마도 탕국용 해물을 골고루 보내신것같고,
조개는 특히 대합이 많네요..
오늘 내일 약속이 있어서 아무래도 냉동 보관을 해야할 것 같아요.
살짝 데쳐서 껍질과 속살을 분리해서 냉동할까요?
아니면 깨끗이 씻어서 껍질채 냉동해야 할까요?
너무 너무 감사하고, 맛있게 잘 먹어야 할텐데 ...고민이네요..
IP : 112.159.xxx.57
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.9.4 4:02 PM
(223.62.xxx.235)
손질 다 해서 다 썰어서 냉동닐에 두었다 해동시키지 말고 바로 가열해 드세요.
2. ...
'13.9.4 4:06 PM
(61.79.xxx.13)
저도 저 아랫지방에서 가끔 대합 냉동해서 보내주시는데
조개는 껍질째 냉동하면 나중에 끓였을때 껍질에 살이 붙어서
먹기 힘들어요.
끓여서 껍질떼고 약간의 물이랑 냉동하면 괜찮으려나요?
3. ㅇㅇ
'13.9.4 4:06 PM
(223.62.xxx.235)
한번 먹을만큼 소분해서 넣으세요. 그럼 금방 먹을겁니다. 대합은 미역국할 때 참기름에 자글자글 볶아 쓰면 맛있어요. 된장찌개에도 넣고.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
301528 |
배슬기 신성일 49살 차이 뛰어넘는 배드신 스틸컷 화제 45 |
홈랜드 |
2013/09/27 |
18,689 |
301527 |
내일 평창 휘닉스 파크 가실분 계세요 5 |
오로라리 |
2013/09/27 |
1,312 |
301526 |
속 눈썹 풍성해지고 싶어요 5 |
방실 |
2013/09/27 |
1,774 |
301525 |
마일리지로 제주도를 간다면 언제 가세요? 2 |
드디어 |
2013/09/27 |
920 |
301524 |
시어버터...뭐랑 섞어쓰면 더 좋을까요? |
대만족 |
2013/09/27 |
1,752 |
301523 |
12인용 식기세척기 위에 무거운 물건 올려놓으신분??? 1 |
궁금 |
2013/09/27 |
1,119 |
301522 |
이 가방 어디건지 아시는 분~~ 6 |
불금 |
2013/09/27 |
2,082 |
301521 |
유치원생 부정교합 교정해보신분? 8 |
^^ |
2013/09/27 |
2,002 |
301520 |
햄버거용 빵으로 만들수 있는 다른메뉴 있나요? 3 |
빵 |
2013/09/27 |
1,025 |
301519 |
8시간동안을 운전하며 들을 노래는 뭐가 있을까요?? 8 |
어찌찾을까요.. |
2013/09/27 |
1,128 |
301518 |
스마트폰 인터넷만 안나오게 할수있나요 2 |
스마트폰중독.. |
2013/09/27 |
859 |
301517 |
나이가 젤 단점이네요 7 |
취업 |
2013/09/27 |
2,290 |
301516 |
임신초기..과도한 스트레스...괜찮을까요? 2 |
ㅇㅇㅇㅇㅇ |
2013/09/27 |
3,023 |
301515 |
속속 드러나는 '댓글' 은폐 의혹…일선 경찰 "부끄럽다.. 2 |
수사권독립은.. |
2013/09/27 |
833 |
301514 |
남편이 대기업 다니시는분들.. 퇴직을 언제로 생각하고 계세요? 23 |
남편 |
2013/09/27 |
25,741 |
301513 |
카톡 대답에 집착하는 분들 12 |
제발 |
2013/09/27 |
10,496 |
301512 |
사무실 월세 복비가 150ㅜㅜ 6 |
미우차차 |
2013/09/27 |
5,322 |
301511 |
친구집 고양이에게 어떤 조공을? 14 |
밀크티 |
2013/09/27 |
1,345 |
301510 |
운동할때 들으려구요 (런닝머신). 신나는 요즘 노래 추천해주세요.. |
엔젤스 비회.. |
2013/09/27 |
1,968 |
301509 |
서울대 수시합격자 발표는 언제하나요? 2 |
음 |
2013/09/27 |
4,647 |
301508 |
계약서 1 |
세입자 |
2013/09/27 |
259 |
301507 |
김장준비? 7 |
.. |
2013/09/27 |
1,424 |
301506 |
ebs라디오 무료로 들을수 있는 방법 1 |
ebs |
2013/09/27 |
1,014 |
301505 |
제주도로 바람쐬러....강정평화상륙작전 가시는 분? |
싱글여행자들.. |
2013/09/27 |
681 |
301504 |
인천 모자 살해 사건 차남 부부 12 |
트왈라잇존 |
2013/09/27 |
9,079 |