조개류는 냉동해야하나요(특히 대합이요)
작성일 : 2013-09-04 15:58:34
1644939
오늘 아는분께서 조개를 보내주셨어요.
여러가지 손질된 해물하고요.
남편이 경상도 사람인데..제사때나 명절에 탕국을 해물로 끓여서
아마도 탕국용 해물을 골고루 보내신것같고,
조개는 특히 대합이 많네요..
오늘 내일 약속이 있어서 아무래도 냉동 보관을 해야할 것 같아요.
살짝 데쳐서 껍질과 속살을 분리해서 냉동할까요?
아니면 깨끗이 씻어서 껍질채 냉동해야 할까요?
너무 너무 감사하고, 맛있게 잘 먹어야 할텐데 ...고민이네요..
IP : 112.159.xxx.57
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'13.9.4 4:02 PM
(223.62.xxx.235)
손질 다 해서 다 썰어서 냉동닐에 두었다 해동시키지 말고 바로 가열해 드세요.
2. ...
'13.9.4 4:06 PM
(61.79.xxx.13)
저도 저 아랫지방에서 가끔 대합 냉동해서 보내주시는데
조개는 껍질째 냉동하면 나중에 끓였을때 껍질에 살이 붙어서
먹기 힘들어요.
끓여서 껍질떼고 약간의 물이랑 냉동하면 괜찮으려나요?
3. ㅇㅇ
'13.9.4 4:06 PM
(223.62.xxx.235)
한번 먹을만큼 소분해서 넣으세요. 그럼 금방 먹을겁니다. 대합은 미역국할 때 참기름에 자글자글 볶아 쓰면 맛있어요. 된장찌개에도 넣고.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
297450 |
의료보험 연체.. 4 |
.... |
2013/09/15 |
2,660 |
297449 |
딸아이의 이쁜 말 5 |
딸엄마 |
2013/09/15 |
2,255 |
297448 |
머리염색한 박진영 9 |
꽃할배? |
2013/09/15 |
3,495 |
297447 |
요즘 다 긴팔 입고 다니세요? 1 |
..... |
2013/09/15 |
1,857 |
297446 |
하다하다...김한길에게 드레스코드까지 지정했네요 8 |
ㅋㅋ |
2013/09/15 |
3,116 |
297445 |
밑에 "~~씨"라는 호칭에 대해서.. 남-녀나.. 3 |
라일락하늘 |
2013/09/15 |
1,754 |
297444 |
여주도 반찬으로 해 먹을 수 있나요? 9 |
햇볕쬐자. |
2013/09/15 |
2,230 |
297443 |
어제도 울고 오늘도 울고 내일도 울것이고 18 |
ㅇㅇ |
2013/09/15 |
3,995 |
297442 |
깡마르고 길죽길죽한여자는 동글동글한 통통남 좋아하나요? 7 |
소개팅 |
2013/09/15 |
3,080 |
297441 |
네이비블라우스. 코디조언좀용. 1 |
dksk |
2013/09/15 |
2,388 |
297440 |
제가 예민한걸까요? 2 |
숲속 |
2013/09/15 |
871 |
297439 |
역사교과서 7종 필자 "교육부 수정지시 안 따르겠다&q.. |
교육부꼼수에.. |
2013/09/15 |
880 |
297438 |
아이폰에 음악을 다운 받고 싶은데요 4 |
나나나 |
2013/09/15 |
1,662 |
297437 |
그럼 명절연휴에 해외여행하신 분들 댓글 달아주세요 8 |
상상불가 |
2013/09/15 |
1,942 |
297436 |
일산 자이 2 |
갱스브르 |
2013/09/15 |
1,943 |
297435 |
혀클리너 모양이 두종륜데 어떤게 좋을까요? 1 |
혀클리너 |
2013/09/15 |
1,878 |
297434 |
노트북 액정이깨졌어요.어떻게해야되요? 6 |
thrtkd.. |
2013/09/15 |
1,497 |
297433 |
원목 식탁 추천해 주세요. 10 |
식탁추천 |
2013/09/15 |
4,548 |
297432 |
휴대용스팀다리미 원래이렇게 유독한 냄새 나나요? |
스팀다리미 |
2013/09/15 |
1,632 |
297431 |
초등 5학년 (만10세) 여학생인데 이 책들 봐도 되는지요 11 |
asd |
2013/09/15 |
1,737 |
297430 |
김한길이 3자회당 수용하겠다는데 18 |
넌 정치낙제.. |
2013/09/15 |
1,966 |
297429 |
Exo 가 부른 님과함께 너무 신나요 ㅎㅎㅎ 1 |
ㅇㅇㅇ |
2013/09/15 |
1,721 |
297428 |
먹을 사람이 없는데 어떻게 보관할지 추천받습니다~~ 5 |
배한박스 |
2013/09/15 |
2,013 |
297427 |
빠*바게뜨 빵 어떤게 맛있나요? 13 |
빵 |
2013/09/15 |
4,148 |
297426 |
배달우유 남으면..다 냉동실에 냉동시켰는데 이거 우찌 먹을까요... 6 |
ㅡ |
2013/09/15 |
2,877 |