꿀은 뜨거운 물에 타면 안됀다고 하던데

[궁금]

TV에서 잠깐 스치듯 본 내용이라 정확히 기억은 안나는데

일반적으로 뜨거운 물에 꿀을 타서 마시잖아요.

근데 꿀은 뜨거운 물에 타면 안된다고 하더라고요 (잘못써놔서 수정했어요. ^^;)

무슨 무슨 성분이 뜨거운 물을 만나면 그 기능을 상실한다고 했던가.

뭐라고 그랬는데

해서,  미지근한 물이나 찬물에 타야 한다고 말이에요.

정확히 아시는 분 계실까요?

[---]

꿀은 찬물에도 타면 안 됩니다

그냥 나무 숟가락으로 떠서 그대로 드세요 ㅋ

찬물에 타면 다 컵에 달라붙어서 영양가 없음.. 꿀 먹는데 효과 못 먹는 분들 물에 타 먹어서 그래요

그냥 숟가락으로 떠서 입안에 넣고 물꿀꺽...

[.....]

저도 반찬만들때 설탕 대신 꿀넣는사람들 이해안됨.
맛도 덜할거같고.. 어차피 당뿐이 안남는거 설탕이랑 똑같은데.
저럴바엔 걍 설탕 곱게넣고 꿀은 따로 먹는게낫지. 싶던데요.

[...]

효소요. 효소는 40도 이상에서 파괴됩니다.

[원글]

저는 그 방송 보고서 그후에 꿀을 타서 마시게 되는 경우는 물이나 우유나 기타 과일즙이나
차게 한 상태에서 꿀 넣고 오래 저어서 녹여서 타마시는데
찬물도 안좋은건지 아니면 꿀이 잘 안녹으니까 힘들어서 문제인건지 모르겠네요.

[산약초사랑]

진짜 꿀은 찬물에도 잘 녹습니다.저희는 목청,석청 채취시 전부 찬물로 손 씻어도 잘 없어집니다.진짜꿀 판별법중 한가지가 찬물에 녹이는것입니다.