양배추가 많은데 냉장실은 꽉 차서 냉동보관하려는데요.
냉동보관용으로 어떻게 썰지 도움 좀 주세요.
네모나게 썰어서 보관하면 나중에 카레나 찌개 이러데 유용할까요??
다르게 썰어서 활용할 거는 없나요?
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양배추 냉동보관 어떻게 할까요?
보관 조회수 : 20,144
작성일 : 2013-09-03 13:33:38
IP : 182.210.xxx.57
6 개의 댓글이 있습니다.
1. ---
'13.9.3 1:39 PM (221.164.xxx.106)차라리 그늘진데 상온 보관이 나을 거 같아요~
2. ..
'13.9.3 1:41 PM (223.33.xxx.101)일단 살짝 찌거나 데쳐서 냉동보관해요.
3. 냉동보관하면
'13.9.3 1:49 PM (125.179.xxx.18)나중에 식감이 이상하지 않나요?
신문지에 싸서 그늘에 두시는건 어떨지4. ㅇㅇ
'13.9.3 1:50 PM (218.238.xxx.159)수분있는거 그대로 얼리면 해동시 흐물흐물 질컥거리고 식감 나빠요..
5. 냉장고 야채칸
'13.9.3 2:19 PM (211.172.xxx.135)에 넣어두시면 1달 이상 가요.
냉동실에 넣었다가 쓰시면 야채스프 끓이실 거 아니면 그러지 마세요~^^
흐물흐물.6. ,,,
'13.9.3 5:03 PM (222.109.xxx.80)한통을 4등분 해서 가운데 심 썰어서 버리고 랩으로 공기 안들어 가게 말아요.
냉장실에 넣고 먹으면 돼는데 양배추는 오래 돼면 쓴 맛이 나요.
너무 오래 되면 겉면이 산화되서 색이 변하는 부분 얇게 잘라내고 먹어요.
아니면 양배추 통째로 랩으로 똘똘 말아서 공기 안 통하게 해두어도 오래 먹어요.
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