82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

너무 짠 깻잎장아찌 구제방법은요?

화초엄니 조회수 : 4,035
작성일 : 2013-09-02 12:44:59

어제 깻잎 장아찌를 만들었어요.

익혀서 담그는 거 말고 생으로 양념 묻혀서 담그는거요.

오늘 먹어보니... ㅠㅠ 으핫 너무 짜네요.

양념장 비율에 실패했나봐요.

이거 구제방법 없나요?

깻잎 더 많이 사다가 사이사이에 넣어두면 될까요? 아님 양파를 더 썰어넣을까요?

이따가 고등어 조림할 때 고등어에 퐁당 넣어버려도 될까요?

고수님들 도와주세요. ㅠ

IP : 210.113.xxx.106
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 모모
    '13.9.2 12:54 PM (183.108.xxx.126)

    깻잎추가요
    새 깻잎을 밑에두고 양념을 꾹 짜내서 부으세요

  • 2. 사이다요..
    '13.9.2 5:32 PM (218.234.xxx.37)

    제가 자주 쓰는 방법입니다. (장아찌는 모친이 담그시기에 짭니다..ㅠ.ㅠ)

    깻잎을 꼭 짜서(간장을 최소화) 글락스락 같은 데 두시고 사이다를 부어둡니다. 잠기도록.
    한 일주일 뒤 드셔보면 간이 맞을 거에요. 만일 그래도 짜고 하면 이 과정 한번 더 반복합니다.
    짜낸 뒤 다시 사이다를 또 부어넣고 1주.

  • 3. 막내
    '13.9.2 10:36 PM (1.234.xxx.49)

    뚝배기에 들기름 넣고 깻잎넣고 마늘있음 좀 넣으시고, 물약간 부어 자글자글해서 드셔 보세요
    넘 짜면 씻어서 하시구요.
    이거 맛있습니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
295330 나치 전범에 대한 끝없는 추적…전 아우슈비츠 경비대원 30명 추.. 2 샬랄라 2013/09/04 1,347
295329 제보자 진술에만 의존...‘위태로운 국정원’ 4 독재 미화 .. 2013/09/04 1,186
295328 건고추 보관 어떻게 하나요? 3 .. 2013/09/04 2,453
295327 베스트글에 복숭아글보고 급우울해졌어요 17 동네 거지아.. 2013/09/04 3,698
295326 급질) 흑미 현미에 검은 벌레가 기어나와요. 4 한살림 2013/09/04 2,648
295325 이석기 원죄 문재인 사퇴하라”…朴 원죄는? 4 朴부터 사퇴.. 2013/09/04 1,324
295324 홀로코스트 희생자는 유태인 뿐만이 아닙니다.. 독일 정부 부럽다.. 5 부도덕한 독.. 2013/09/04 1,870
295323 ebs영어 쪼꼬바 2013/09/04 1,256
295322 교학사, MB 미화-김윤옥 ‘한식세계화’ 부각 3 친일파들 미.. 2013/09/04 2,077
295321 뉴스타파 - '국기문란' 덮은 '내란음모' 유채꽃 2013/09/04 1,114
295320 교과서 왜곡대응위 “교학사 법적 대응 2 국민과 함께.. 2013/09/04 1,290
295319 또라이 언론에 있는 발린 사상 사수 1 시사애너그램.. 2013/09/04 1,324
295318 시험때 초조함을 극복못하는 아이....절실해요.조언부탁드려요. 3 고딩엄마 2013/09/04 1,342
295317 오늘 화요일인줄알고 학원갔다 왔지 뭐에요 1 이럴수가 2013/09/04 1,337
295316 침대사용하시는분들 겨울에 안추운가요 18 겨울 2013/09/04 5,271
295315 서현역 근처 잘 아시는분들 여기좀 찾아주세요 2 로즈버드 2013/09/04 1,718
295314 고추 이 가격이면 어떤가요? 5 고추 2013/09/04 1,697
295313 정말 이정희는 지난 선거때 이석기등과 사라졌어야 할 인간이군요... 11 허참 2013/09/04 3,166
295312 애들이 아빠를 싫어해요 7 딸둘맘 2013/09/04 2,589
295311 화장품 추천 부탁드려요... 2 화장품 2013/09/04 1,104
295310 두돌짜리 딸래미... 제가 집에 가면 맨날 엄마, 커피 만들어줄.. 27 너무귀여움 2013/09/04 4,112
295309 강동 빕스와 천호 애슐리w 어디가 나은가요? 3 샐러드바 2013/09/04 2,299
295308 2년전 교통사고 목디스크판정 보험 2013/09/04 1,663
295307 4살아이 신경치료..어린이치과 가야겠죠? 1 걱정 2013/09/04 3,175
295306 청양고추가루로만 김치 담그면 어떨까요? 13 궁금 2013/09/04 3,854