82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

가지구이 + 니나님의 오리엔탈 풍의 스테이크소스

Eggplant 조회수 : 3,505
작성일 : 2013-09-02 05:15:35
부침가루 반죽으로 가지를 바삭하게 구운 다음(가지 두께는 약 0.5cm)
니나님 표 오리엔탈 풍의 스테이크 소스를 뿌려 드셔보세요.
정말 맛있어요.
따뜻할 때 먹어도 일품이고
남은 것은 소스 뿌려 차곡차곡 냉장용기에 담아
냉장고에서 보관 후 차게 먹어도
맛있어요.

그전에는 진간장+파 마늘 다진 것+ 고춧가루 + 설탕+ 참기름
을 섞어 만든 소스를 뿌려 먹었는데 물론 맛있었어요.

니나님 표 소스 맛은 위의 소스맛과 비슷한 듯 하면서도
덜 자극적이면서 가지와도 잘 어울리네요.

단 칼로리는 좀 더 높겠죠.
반죽 입혀서 바삭하게 구울 때도 기름이 넉넉해야 하고
소스에도 기름이 간장 양의 반만큼은 들어가니까요.


IP : 207.219.xxx.188
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 가지
    '13.9.2 5:33 AM (210.206.xxx.57)

    기름없이 구워 니나님 오리엔탈풍 소스 뿌려드셔보세요 완전 맛있습니다

    두부부침에 뿌려도 맛있구요 ~

  • 2. Eggplant
    '13.9.2 5:43 AM (207.219.xxx.188)

    기름없이 구워도 타지 않나요?
    그 렇다면 다음엔 반죽없이
    기름도 두르지 않고
    그냥 구워 봐야겠네요.
    그래도 맛나다면 당연 그 방식대로~~~~

    감사!!

  • 3. 저도
    '13.9.2 5:46 AM (67.81.xxx.189)

    생두부나 두부부침에 그 소스 얹어서 자주 해먹어요.
    간단한 반찬으로 너무 좋아요!

  • 4. ...
    '13.9.2 7:19 PM (122.32.xxx.150)

    가지구이 니나님 오리엔탈풍 소스 저장합니ㅏ

  • 5. 마이러브
    '13.9.2 8:20 PM (211.36.xxx.129)

    가지구이와니나님오리엔탈소스가 궁합이맞군요^^

  • 6.
    '13.9.3 4:43 PM (14.39.xxx.182)

    니나님 소스가 이렇게도 쓰이는 군요....감사...

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
295348 2차성징 늦게왔는데 안자란 사람 6 ㅋㅋㅋ 2013/09/04 3,166
295347 여행질문드려요^^ 1 ... 2013/09/04 1,027
295346 강아지 살찌우는법좀 가르쳐주세요 7 사료좀먹어라.. 2013/09/04 6,360
295345 추석 제사상에 생선을 안 쓸 수가 없잖아요. 2 ㅇㅇ 2013/09/04 2,075
295344 다이어트중....멸치 먹으면? 10 ,, 2013/09/04 5,579
295343 허리가 넘 아파요...(여성분만) 4 ㅇㅇ 2013/09/04 1,760
295342 이제 사춘기 끝난거 아니겠죠? 설마 2013/09/04 1,301
295341 "안전한 수산물 섭취? 최소 40년이상 기다려야&quo.. 1 일본방사능 2013/09/04 1,865
295340 수시 상담 갈때요... 5 ,,, 2013/09/04 2,371
295339 시리아, 생각보다 엄청난 것이 배후에 있다 8 링크 2013/09/04 2,240
295338 내인생의 위기 도와주세요 2013/09/04 1,753
295337 천중도 말이에요~ 18 아옹 2013/09/04 10,520
295336 저 버버리 트렌치코트가 넘 넘 입고싶어요 ㅜㅜ 11 갈등 2013/09/04 6,597
295335 중국 아동납치 안구적출 범인이 ㅎㄷ ㄷ ㄷ ㄷ 7 2013/09/04 5,135
295334 경비실에서 새벽다섯시반에 인터폰이 왔어요 7 ㅡㅡ 2013/09/04 4,526
295333 엄마두 늙네... 2 갱스브르 2013/09/04 1,340
295332 나이들면 많이 못먹나요 10 식도락 2013/09/04 3,215
295331 19금>조언부탁드려요.(원글 삭제 하였습니다.. 19 아직은 신혼.. 2013/09/04 4,328
295330 나치 전범에 대한 끝없는 추적…전 아우슈비츠 경비대원 30명 추.. 2 샬랄라 2013/09/04 1,347
295329 제보자 진술에만 의존...‘위태로운 국정원’ 4 독재 미화 .. 2013/09/04 1,186
295328 건고추 보관 어떻게 하나요? 3 .. 2013/09/04 2,453
295327 베스트글에 복숭아글보고 급우울해졌어요 17 동네 거지아.. 2013/09/04 3,698
295326 급질) 흑미 현미에 검은 벌레가 기어나와요. 4 한살림 2013/09/04 2,648
295325 이석기 원죄 문재인 사퇴하라”…朴 원죄는? 4 朴부터 사퇴.. 2013/09/04 1,324
295324 홀로코스트 희생자는 유태인 뿐만이 아닙니다.. 독일 정부 부럽다.. 5 부도덕한 독.. 2013/09/04 1,870