요즘 한참 한해 고추가루 준비로 바쁜데요
한참을 말리고 꼭지따면서 생각을 했는데요
건고추는 다 꼭지가 있어요 빻기전에 꼭지 따는데요
이렇게 하는게 좀 불편한점이 있어요
말리는 과정서는 먼저 마르는 꼭지가 덜마른 고추살을 찌르기도 하구요
꼭지가 부피를 많이 차지하구요
다 말린후 꼭지를 딸때도 마르기전 딸때보다는 힘을 들여야 하거든요
그러니까 파는 고추가루는 꼭지를 안따기도 가위로 긴부분만을 자른다기도 하구요
여러가지 불편함이 있음에도 꼭지를 안따고 말리는 이유가 있을까요
몇년째 말리면서도 다들 그렇게 할때는 차이가 있겠지 하다가 그래도 궁금해서 물어봅니다
자그만 이유라도 알려주세요
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
건고추는 꼭지체 말리는 걸까요
프린 조회수 : 2,003
작성일 : 2013-08-29 14:08:32
IP : 112.161.xxx.78
2 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'13.8.29 2:12 PM (121.187.xxx.63)물고추때 꼭지를 따면 고추가 마르질 않고 물러요..
어느정도 마르면 떼어내거나 그냥 통으로 말려서 서요.
일부에서는 꼭지를 짧게 자른 후 말려서 그냥 빻기도 해요..^^;;
양이 많으면 하나하나 닦아내고 꼭지 떼고 이러는게 일이거든요..
전.. 하다가 열불나서 아예 꼭지 근처를 가위로 잘라냈다가
엄마한테 얼마나 욕먹었는지...ㅋㅋ2. 프린
'13.8.29 2:20 PM (112.161.xxx.78)레미님 감사해요^^
역시 이유가 있었군요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
300207 | 원칙과 신뢰의 박근혜 | ㅇㅇ | 2013/09/24 | 507 |
300206 | 깍두기 담근 무가 매운데 숙성시키면 사라지나요 1 | 깍두기 | 2013/09/24 | 1,338 |
300205 | 녹물이 나와서 연수기 달려고 하는데요. 2 | .. | 2013/09/24 | 1,523 |
300204 | 부침개에 2 | 음 | 2013/09/24 | 1,313 |
300203 | 오늘 저녁에 김치전에 막걸리 먹을래요~ 2 | 케티케티 | 2013/09/24 | 1,195 |
300202 | 딸때문에 미추어버리겠어요. 106 | ,,,,,,.. | 2013/09/24 | 21,137 |
300201 | 다이어트 중 음주 10 | dd | 2013/09/24 | 1,656 |
300200 | '나의 사랑하는 남편'을 줄여서 쓰는 말 없나요? 18 | ... | 2013/09/24 | 3,052 |
300199 | 전복은 거의 국산이 많죠? 1 | opus | 2013/09/24 | 683 |
300198 | 중국 흡혈 빈대가 우리나라에도 | .... | 2013/09/24 | 973 |
300197 | 제사와 상속 7 | 이룰란 | 2013/09/24 | 2,842 |
300196 | 치명적인 장난질 | 우꼬살자 | 2013/09/24 | 664 |
300195 | 靑 개입설 드러나니 급해져…수습하려다 의혹 더 키워 2 | 윤상현 | 2013/09/24 | 2,121 |
300194 | 서울의 달서 제비가 누군가요? 9 | 참맛 | 2013/09/24 | 1,642 |
300193 | 이이제이 님...나오는 시간 | ㅋㅋ | 2013/09/24 | 521 |
300192 | 두 눈이 실명된 어미고양이와 그 곁을 지키는 새끼 고양이.. 23 | 그냥.. | 2013/09/24 | 3,158 |
300191 | 로버트웰치 양식기 아시는 분? | 푸우 | 2013/09/24 | 768 |
300190 | 엄마 왜 그랬어... 4 | 엄마.. | 2013/09/24 | 1,879 |
300189 | 어제 모카골드 커피글 보신분~~ 4 | 꽃님이 | 2013/09/24 | 2,470 |
300188 | 기초노령연금 수정안, 현행보다 엄청나게 후퇴 2 | 국민연금빼고.. | 2013/09/24 | 1,908 |
300187 | 아들 심리상담 해야할까요..... 13 | 걱정스런맘 | 2013/09/24 | 2,836 |
300186 | 日 <산케이> '교학사 교과서 소동' 韓 반성기회 2 | 친일세력자랑.. | 2013/09/24 | 736 |
300185 | 김치찌개에 스팸넣는게 젤 좋아요ㅡㅡ 21 | 사라 | 2013/09/24 | 9,492 |
300184 | 실업급여때문에 고용센터갔다왔는데요 10 | 아 | 2013/09/24 | 4,201 |
300183 | 美 정책연구소 "국정원, 고문으로 간첩 조작".. 1 | 동아일보 | 2013/09/24 | 1,382 |