한의원 탕전 아르바이트
작성일 : 2013-08-29 11:22:11
1640281
한의원에서 탕전아르바이트 자리가 났는데 이일이 어떤 업무인지 궁금해요
약탕기앞에 지키고 서있기만 하면 되는건지..
이일 아니면 패밀리레스토랑주방 아르바이트 해볼까 하는데 어느것이 나을까 고민중입니다.나중에 게스트하우스 해보고 싶거든요
IP : 211.234.xxx.79
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'13.8.29 11:29 AM
(180.66.xxx.110)
한약재 씻고 한약 다라고 탕전기 씻고 찌거기 관리하고 등 한약냄새 배는것 장난이 아닙니다.
2. **
'13.8.29 11:38 AM
(175.117.xxx.196)
패밀리레스토랑 끝없이 밀려오는 설겆이, 각종 샐러드 재료손질 관리 장난 아닙니다.
3. 패밀리레스토랑
'13.8.29 11:50 AM
(126.70.xxx.142)
저 대학생때 일해본 경험으론 설겆이는 설겆이 담당이 따로 있고 대개 남자 썼어요. 세제 통 옮기고 그릇 쌓고나르는게 무거워서요. 세제푼 물에서 대충 접시 닦아 내고 기계에 넣고 돌리는게 끝.
패밀리 레스토랑 주방이라면, 시간대에 따라 일하는게 조금씩 달라요.
오전시간 오픈 담당이라면 각 샐러드나 요리 가니쉬 준비.
드레싱 떨어지지 않게 통에 채워놓고, 오이나 당근, 토마토 같은 거 각 사이즈에 맞게 썰어서 통에 채워놓고
영업시작하면 각 메뉴에 들어가는 요리 가니쉬를 꾸며서 내놓는거죠.
점심, 저녁시간 근무시면 주문들어오는 샐러드 만들고, 튀김이나 오븐에 구워나가는 메뉴 담당일거에요.
마감 시간 담당이면 각 재료들어있는 통을 비우거나, 남은 재료에 해충 안들어가게 랩으로 씌워놓고, 마무리 청소 등등.
샐러드 재료 손질은, 제가 일했던 곳에선 기본 베이스 재료 담당하는 아주머니들이 따로 계셔서 전 그분들이 샐러드 재료 손질해놓은걸 주방으로 옮기고 부족한거 얘기해서 채워놓는 정도였어요. 이분들이 재료 손질 하고, 스프 만들어놓고, 도리아같은거 미리 만들어놓고 주문들어오면 데워나가거나 오븐에 굽거나 하는거죠.
물론 패밀리레스토랑이라고 다 같은건 아니죠.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
296415 |
친여동생 결혼식에 가야되겠죠.... 4 |
·· |
2013/09/12 |
3,445 |
296414 |
손 송편 한되 삯이 얼마에요? |
배고픈맘 |
2013/09/12 |
1,609 |
296413 |
초1학부모입니다. 초등교사분들 조언부탁드려요. 4 |
상담방법 |
2013/09/12 |
2,704 |
296412 |
더 잘 졸거나 자는 체질이 있나요.. 남편이 너무 자주 졸아요... 4 |
.. |
2013/09/12 |
2,145 |
296411 |
딱 10억이 있다면 어떻게 관리하시겠어요? 23 |
... |
2013/09/12 |
6,135 |
296410 |
아이허브 노니쥬스 어떤가요? 드셔보신 분~ 1 |
이효 |
2013/09/12 |
3,405 |
296409 |
딸딸아들 어떤가요 9 |
... |
2013/09/12 |
3,826 |
296408 |
짧은 독일 체류: 로마랑 독일 주절주절^^ 10 |
챠오 |
2013/09/12 |
3,348 |
296407 |
여행중 아기 이마가 찢어졌습니다. 6 |
재구리 |
2013/09/12 |
1,956 |
296406 |
영어좀 하시는분들 부탁드려요(컴대기) 5 |
^♥* |
2013/09/12 |
1,691 |
296405 |
대학교 영재원에 대해 아시는 분 조언 좀 주세요 9 |
초6엄마 |
2013/09/12 |
5,978 |
296404 |
日 원전 방사능 오염…도쿄까지 위험 피신 시켜야.. 1 |
호박덩쿨 |
2013/09/12 |
1,554 |
296403 |
주군의 태양 공범이 누구일까요? 2 |
주군 |
2013/09/12 |
2,259 |
296402 |
립서비스 받고 나선 뭐라고 하나요 9 |
ㅇㅇㅇ |
2013/09/12 |
2,185 |
296401 |
배드민턴 치는분들.렛슨 몇달부터 게임 하셧어요? 3 |
음 |
2013/09/12 |
1,872 |
296400 |
자전거탈때 그부분이 넘 아파서 7 |
운동하고파 |
2013/09/12 |
2,565 |
296399 |
줄만서면 들어가는대학에 간 아들 5 |
/// |
2013/09/12 |
3,361 |
296398 |
지성이면 감천 3 |
hide |
2013/09/12 |
2,142 |
296397 |
15년 된 애견이 오늘 췌장염으로 입원했어요! 5 |
할매견 |
2013/09/12 |
2,959 |
296396 |
건축학과 공부 후 향후 진로에 대해 말씀 좀 해 주세요. 3 |
자소서 |
2013/09/12 |
3,823 |
296395 |
화장을 도대체 어떻게 지워야 뽀드득한 느낌이 날 수 있을까요.... 3 |
리무버 |
2013/09/12 |
1,621 |
296394 |
왜 저는 임신이 안될까요 21 |
힘들어요 |
2013/09/12 |
8,235 |
296393 |
오휘랑 숨 둘 중에 추천 좀 부탁드려요 1 |
스킨케어 |
2013/09/12 |
1,569 |
296392 |
우리 아들 어떡해요..! 9 |
꿈돌이 |
2013/09/12 |
5,849 |
296391 |
천안함 외압으로 상영중단 시킨게 일파만파로 커지네요 5 |
레인보우 |
2013/09/12 |
2,623 |