후기읽어보니까 너무 신맛이 강하다는 글들이 많아서요
근데 흑초는 단맛이 있는데 흑초로 할경우 설탕량은 어떻게 해야할지
흑초로 만들어보신분들 자세히좀 부탁드려요
원래는 바나나 식초 흑설탕이 1:1:1 이잖아요
흑초에 넣은바나나도 숙성시켜야는지 궁금해요
조금만 만들어보고또 만들까요??
그리고 일반식초로 할경우 신맛이 먹기 힘들다면 식초량을 줄이고 설탕량은 늘리는건 어떨까요????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
바나나식초 만들때 식초대신 흑초 사용해도 되나요????
zzz 조회수 : 2,522
작성일 : 2013-08-23 20:16:04
IP : 183.98.xxx.93
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 이상하네
'13.8.23 8:23 PM (116.32.xxx.51)1:1:1 비율로 만들면 안셔요 달콤한데...
우선 조금 만들어보고 맛을 조절해보세요2. 저두요
'13.8.23 8:46 PM (211.36.xxx.195)저도 어제 바나나식초 만들어 놨어요
하루 실온에 놔두었다가 냉장고에서 이주정도 숙성시키라
해서 이제곧 냉장고에 넣으려구요
식초는 감식초로해서 비율은 1 1 1 로 했어요
그런데 흑초가 단맛이 나나요?
흑초 자체만은 단맛이 안날 텐데요...3. 저두요
'13.8.23 8:51 PM (211.36.xxx.195)당근 흑초로하면 최고죠
식초중의 왕 흑초4. 후
'13.8.23 10:33 PM (175.211.xxx.228)전 오늘 바나나건져내고 맛봣는데요
많이는 안셔요 일부러 설탕을 70프로 정도만 넣었는데도 달큰하네요
현미식초 넣었는데 괜찬아요 흑초는 달거같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 291197 | 암환자인 남편... 자기자신만 생각하는 이기적인 모습에 질립니.. 50 | 98765 | 2013/08/24 | 18,568 |
| 291196 | 벌레 이름 좀 알려주세요..개미 닮은 벌레예요.. 1 | ... | 2013/08/24 | 1,831 |
| 291195 | 어버이연합, 집회 앰프 굉장히 좋아…어디서 났을까 1 | SBS 내부.. | 2013/08/24 | 1,121 |
| 291194 | 미꾸라지 얼마나 할까요? 1 | 미꾸라지 | 2013/08/24 | 1,012 |
| 291193 | 정동하노래..좋았나봐요. 22 | 불후의명곡 | 2013/08/24 | 5,281 |
| 291192 | 엘지텔레콤 무료통화 무료데이터 남은거 확인하는 방법? 7 | 스맛폰 | 2013/08/24 | 1,530 |
| 291191 | 전세집 대출 많은지 확인 어떻게 하나요? 3 | Ddd | 2013/08/24 | 3,206 |
| 291190 | 무한도전 아까 6학년 아이가 감독하는거 어떻게 끝났어요? 1 | 무도 | 2013/08/24 | 2,872 |
| 291189 | 남편베프의 고급집들이 선물 22 | ... | 2013/08/24 | 19,023 |
| 291188 | 고1 토익 시험 준비슬 해야하나요 5 | YBM 시사.. | 2013/08/24 | 1,352 |
| 291187 | 추경예산하면 되지 박원순은 5 | ... | 2013/08/24 | 778 |
| 291186 | 촛불집회 생중계 - 시청광장-광화문. - 인터넷 3개 방송 | lowsim.. | 2013/08/24 | 1,235 |
| 291185 | 마루바닥에 수성펜으로그린 낙서가 안지워져요. 6 | 도와줘 | 2013/08/24 | 1,399 |
| 291184 | 지금 불후의명곡에 영웅본색주제가.... 8 | 미미공주 | 2013/08/24 | 3,078 |
| 291183 | 지금 마트인데 남편 앞니가 영구처럼 깨졌어요! 9 | 급 | 2013/08/24 | 4,460 |
| 291182 | 시모들은 며느리한테 전화 자주 하잖아요? 9 | 전화 | 2013/08/24 | 2,954 |
| 291181 | 동료의 심리는.... 7 | 인간관계어렵.. | 2013/08/24 | 1,397 |
| 291180 | 여성 홀몬제 복용한지 한달째입니다 39 | 쭈니 | 2013/08/24 | 25,597 |
| 291179 | 홈씨어터를 버리고 싶은데요 4 | 냐하 | 2013/08/24 | 1,787 |
| 291178 | 요즘 해산물 먹어도 돼나요? | ... | 2013/08/24 | 1,110 |
| 291177 | 스테비아 잎이 말라요 1 | 어떻게 | 2013/08/24 | 776 |
| 291176 | 관악, 동작, 서초 사시는 분들... 상품권 사주는곳 아시나요?.. 7 | 모카 | 2013/08/24 | 1,639 |
| 291175 | 방금 뉴스데스크 예고 !!! 9 | ---- | 2013/08/24 | 4,415 |
| 291174 | 수박 대신 멜론 4 | 상큼,시원 | 2013/08/24 | 1,754 |
| 291173 | 청국장으로 포식중 2 | ... | 2013/08/24 | 1,057 |