후기읽어보니까 너무 신맛이 강하다는 글들이 많아서요
근데 흑초는 단맛이 있는데 흑초로 할경우 설탕량은 어떻게 해야할지
흑초로 만들어보신분들 자세히좀 부탁드려요
원래는 바나나 식초 흑설탕이 1:1:1 이잖아요
흑초에 넣은바나나도 숙성시켜야는지 궁금해요
조금만 만들어보고또 만들까요??
그리고 일반식초로 할경우 신맛이 먹기 힘들다면 식초량을 줄이고 설탕량은 늘리는건 어떨까요????
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
바나나식초 만들때 식초대신 흑초 사용해도 되나요????
zzz 조회수 : 2,522
작성일 : 2013-08-23 20:16:04
IP : 183.98.xxx.93
4 개의 댓글이 있습니다.
1. 이상하네
'13.8.23 8:23 PM (116.32.xxx.51)1:1:1 비율로 만들면 안셔요 달콤한데...
우선 조금 만들어보고 맛을 조절해보세요2. 저두요
'13.8.23 8:46 PM (211.36.xxx.195)저도 어제 바나나식초 만들어 놨어요
하루 실온에 놔두었다가 냉장고에서 이주정도 숙성시키라
해서 이제곧 냉장고에 넣으려구요
식초는 감식초로해서 비율은 1 1 1 로 했어요
그런데 흑초가 단맛이 나나요?
흑초 자체만은 단맛이 안날 텐데요...3. 저두요
'13.8.23 8:51 PM (211.36.xxx.195)당근 흑초로하면 최고죠
식초중의 왕 흑초4. 후
'13.8.23 10:33 PM (175.211.xxx.228)전 오늘 바나나건져내고 맛봣는데요
많이는 안셔요 일부러 설탕을 70프로 정도만 넣었는데도 달큰하네요
현미식초 넣었는데 괜찬아요 흑초는 달거같아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 291038 | 제옥스 플랫은 발바닥 안아픈가요? 3 | .. | 2013/08/24 | 1,952 |
| 291037 | 코업레지던스 오목교점, 두돌 아기랑 가기 무리일까요? 6 | ... | 2013/08/24 | 1,714 |
| 291036 | 바이올린이요, 아트센타에서 배우는건 어떤가요? 3 | 클라라 | 2013/08/24 | 1,111 |
| 291035 | 서방님이란 말.. 38 | 시어머니 | 2013/08/24 | 4,460 |
| 291034 | 요즘 장례식장 갈때 어떻게 입어야할까요? 2 | .... | 2013/08/24 | 2,979 |
| 291033 | 스트레칭 하다가 다친것 같은데 어떻게 하나요 3 | 리락쿠마러브.. | 2013/08/24 | 1,269 |
| 291032 | 중1아들 6 | 멘붕 | 2013/08/24 | 3,083 |
| 291031 | 회사에서 맘 속으로 자꾸 주눅들어요 10 | 집안얘기 | 2013/08/24 | 3,249 |
| 291030 | 석계역 근처사는데 정형외과 소개해주심 감사 2 | 발등의 혹.. | 2013/08/24 | 5,540 |
| 291029 | 요즘 이집트군부가 민간인 학살하는 TV장면을보니 이승만.박정희... 10 | 서울남자사람.. | 2013/08/24 | 1,523 |
| 291028 | 아이허브 추천인코드 변경 2 | 아이허브 | 2013/08/24 | 4,348 |
| 291027 | 광고회사 취직은 어떻게 하나요? 10 | 오뜨 | 2013/08/24 | 2,390 |
| 291026 | 잠실 근처 빌라 구입 4 | 빌라 | 2013/08/24 | 3,218 |
| 291025 | 속초여행갈때 들러갈만한곳 있나요? 4 | .. | 2013/08/24 | 2,368 |
| 291024 | 플리츠플리츠7부바지 60만원정도의 값어치하나요? 9 | ㅇㅇ | 2013/08/24 | 3,842 |
| 291023 | 마지막 4중주 보셨어요? 11 | 4중주 | 2013/08/24 | 1,304 |
| 291022 | 여주아울렛 다니시는 분들 질문 좀... 2 | ... | 2013/08/24 | 1,758 |
| 291021 | 산업용 전기 요금 올린다.-전체 전기량의 55퍼센트를 쓰는군요... 1 | 이기대 | 2013/08/24 | 1,217 |
| 291020 | 추석 다음날 시부모님과 종묘, 창덕궁 구경하려는데, 음식점 추천.. 1 | 추석나들이 | 2013/08/24 | 1,327 |
| 291019 | 캠프라인 2 | 여성등화 | 2013/08/24 | 926 |
| 291018 | 꽃보다 할배에서 진짜로 대본없이 영어한걸 까요? 28 | 안녕사랑 | 2013/08/24 | 14,380 |
| 291017 | 여쭙니다... 1 | 갱스브르 | 2013/08/24 | 728 |
| 291016 | 해남농부님 고구마 받으셨나요? 3 | 고구마 | 2013/08/24 | 1,979 |
| 291015 | 접이식 라텍스 어떤가요 2 | 라텍스 추천.. | 2013/08/24 | 1,948 |
| 291014 | 급) 이런것들 가지고 가도 되나요? 1 | 처음으로 .. | 2013/08/24 | 791 |