급질문- 감자조림 상온에서 얼마나 보관 가능한가요?

[흑흑]

방금 감자조림을 했는데 갑자기 외출할 일이 생겨서..

냉장고에 넣고 가자니 너무 뜨겁고 금방 안 식을 거 같고

상온에 두고 가자니 한 7-8시간 있다 올지도 모르는데 여름에 이게 괜찮을까 싶네요

지금 날씨에 상온에서 몇 시간 정도 둘 수 있을까요?

[...]

7-8시간은 괜찮을 것 같아요.