계란 장조림 만드는 법. ?

[레시피]

계란을 장조림처럼 하는거요

그거  하고 싶어요

어떻게 하는 건가요?

우선 계란 삶고 있어요

감사합니다

[...]

계란만 넣고 하시는거면..
물이랑 간장이랑 물엿(혹은 설탕)이랑 적당히 넣고-_-;;; 파랑 마른고추랑 넣어서 좀 끓인 담에 거기 삶은 계란 까서 넣고 조려주세요~_~

[ㅇㄹ]

윗님같이 조려도 좋은데요. 조릴때는 약간의 물을 좀 첨가해서 조리면 되는데 살짝 탁해져요.
맑은 계란간장조림을 만들고 싶으면 간장 + 물엿+ 파,마른고추 넣고 한소큼 끓인물에
계란을 반으로 잘라 하룻밤정도 담가두면 계란에 간장물이 배어서
간장은 탁해지지 않더군요. 약간의 조미료스러운 맛을 원하시면 간장 좀 줄이고 참치액 몇방울 섞어서
하셔도 됩니다.

[............]

물 100밀리 간장 300밀리 아빠수저로 설탕 두숟갈 마늘 한숟갈 파 조금 고추 조금 넣고 삶은계란넣고5분정도 끓이면 되더라구요 여기서 보라로 시작하는 어떤님 레시피엿는데 이름은 까먹었구요 암튼 그분레시피예요

[계란 장조림 방법]

덕분에 저도 도움 받습니다.
고맙습니다. ^^