이번 주 인간극장 보신 분께 여쭈어볼께요.
일본에서 김치로 성공하신 분인데 정말 대단하시네요.
이 분은 김치를 담으면 김치통에다 바로 넣는게 아니라 비닐팩에
한 개씩 개별 포장을 해서 냉장고에 넣는대요.
그래야 공기 차단도 되면서 맛이 그대로 유지 된다는데
혹시 이렇게 해보신 분 있으신가요?
이번 주 인간극장 보신 분께 여쭈어볼께요.
일본에서 김치로 성공하신 분인데 정말 대단하시네요.
이 분은 김치를 담으면 김치통에다 바로 넣는게 아니라 비닐팩에
한 개씩 개별 포장을 해서 냉장고에 넣는대요.
그래야 공기 차단도 되면서 맛이 그대로 유지 된다는데
혹시 이렇게 해보신 분 있으신가요?
김냉없을땐 이렇게 보관하기도 했는데 역시 김치는 큰 통에서 서로서로 국물이며 뭐며 우러나와야 맛있어요
김치통도 다 공기 차단되지 않나요???
외국시누에게 김장김치보내려고 개별포장해봤는데 오히려 물러지고 하얀거 피고 버렸어요 김냉안에 보관했고 통에 담은것은 괜찮았어요
이곳 친정에 물어보길 잘했네요. 그 방법이 좋아보여서 저도 따라 해보려고 했거든요.
답변 감사합니다^^
제가 가끔 부모님께 얻어온 김치 지퍼백에넣어 안옮기고 김냉에 오래두는데 통에둔 김치보다 이상해집니다.
비닐이 장기보관하기에 불안한감도 있구요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
288594 | 플룻 저녁 몇시정도까지가 괜찮을까요? 6 | puppym.. | 2013/08/16 | 1,305 |
288593 | 인기어플 2 | 스마트폰.... | 2013/08/16 | 1,084 |
288592 | 주군의 태양에서 김장훈 닮은 1 | 옷차림 | 2013/08/16 | 1,657 |
288591 | 고양이가 너무 이뻐요 이뻐서 미칠것 같아요 9 | 샴냥집사 | 2013/08/16 | 2,894 |
288590 | 혹시 서울에 안마의자 있는곳 있나요?? 3 | ..... | 2013/08/16 | 1,464 |
288589 | 나이스신용평가정보 라는 사이트 이상한곳 아니죠? 1 | 쩝 | 2013/08/16 | 1,171 |
288588 | 남편의 바람후... 3 | 지친다 | 2013/08/16 | 3,391 |
288587 | 초등3학년학교수영 1 | 질문 | 2013/08/16 | 1,013 |
288586 | 박근혜정부도 북한에 6백만달러를 퍼줬다네요~~~~~ 26 | 호주언론보도.. | 2013/08/16 | 3,023 |
288585 | 계란 장조림 만드는 법. ? 4 | 레시피 | 2013/08/16 | 2,056 |
288584 | 최고의 클렌저(저렴이)좀 추천해주세요 9 | ㅡ | 2013/08/16 | 3,086 |
288583 | 혹시 융덕신당 이라는 곳 1 | 신점 | 2013/08/16 | 3,757 |
288582 | 8년간 친딸 성폭행 목사의 궤변 "사랑해서…&a.. 7 | 호박덩쿨 | 2013/08/16 | 4,156 |
288581 | 크리니크 처비스틱 투톤토마토 살까요? 2 | 42 | 2013/08/16 | 2,580 |
288580 | 진짜 무서운 웹툰.. 10 | 추천 | 2013/08/16 | 4,357 |
288579 | 아까 유치원 선생님 글 실수로 삭제했네요 | 너누구야 | 2013/08/16 | 815 |
288578 | 입국할때마다 추가 엑스레이 짐검사 받으시는 분들 있나요? 6 | 블러디메리 | 2013/08/16 | 2,932 |
288577 | 요새도 회충있나요? | 옥쑤 | 2013/08/16 | 541 |
288576 | "커피 많이 마시면 55세 이하 사망률 증가".. 4 | 샬랄라 | 2013/08/16 | 4,120 |
288575 | 에피큐리언 도마 쓰는 분 알려주세요. 냄새가 너무 나요 3 | aa | 2013/08/16 | 9,660 |
288574 | 고등학교 꼭 졸업시켜야 겠지요? 12 | 곰 | 2013/08/16 | 2,614 |
288573 | 딸이 진드기 알러지로 나왔는데, 뭘 조심해야 할까요? 10 | ... | 2013/08/16 | 2,428 |
288572 | 찹쌀에도 글루텐이 있나요 2 | 글루텐시러 | 2013/08/16 | 5,801 |
288571 | 실드림하려다 도로 뺐었던 사람입니다. 25 | .... | 2013/08/16 | 13,543 |
288570 | 올리브 오일 추천해주세요. | .올리브 | 2013/08/16 | 1,763 |