멸치육수~
작성일 : 2013-08-14 15:16:10
1629285
아래 다시다 글 보고 생각났는데.
저희 엄마가 조미료 이런거 너무 싫어하시는
분이라, 아예 그 맛자체에 습관이 안들어서
멸치 다시마 새우 육수가 더 입에 맞아요.
그런데
멸치 육수 낼때
육수용 멸치가 너무 크고 징그러워서
항상 중간크기 멸치 구매했었어요.
제가 요리 살림 초보라~~
얼마전 주문 착오로 큰게 온거에요.
반송도 귀찮고해서 그냥 사용했는데
이거 완전 국물 맛이 진하고 너무 좋은거 있죠.
고수님들 보시기에 당연하겠지만
그냥 말하고 싶어 썼어요~~
IP : 1.225.xxx.28
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'13.8.14 3:18 PM
(211.44.xxx.244)
큰 멸치가 잘 우러나요..누르끼리한거 있잖아요 ㅋ
2. ㅎㅎ
'13.8.14 3:19 PM
(14.35.xxx.1)
저도 그 큰것 어른 주먹으로 크게 잡아 듬뿍 넣고 끓여 국물내서 먹고 병에 담아 냉장고에 넣고
감자국도 끓이고 국수도 말아먹고 해요 북어 머리도 넣음 더 맛있어요 ...
3. icestorm
'13.8.14 3:25 PM
(1.225.xxx.28)
맞아요. 육수 색도 노르무리 뽀얗게 진한데
비린내도 덜나네요. 신기
유부초밥에 계란국끓여 맛있게 먹었어요.
저에겐 신세계
4. 만약
'13.8.14 3:55 PM
(121.147.xxx.151)
비린내가 난다면
살짝 볶은 후 육수를 내시거나
육수 낼 때 청주 한 수저 넣어주시면 되요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
293918 |
'조카 회계사 합격했는 데 전화도 안하는 오빠~' 29 |
네가 좋다... |
2013/09/05 |
14,628 |
293917 |
소고기 셋트 선물받았는데, 활용법 부탁드려요!!(급질) 2 |
선물용고기 |
2013/09/05 |
1,232 |
293916 |
기본접종은 소아과 가도 공짜인가요??(컴앞대기) 3 |
보건소 |
2013/09/05 |
1,744 |
293915 |
종아리가 뜨거워지는 현상 좀 봐주세요ㅠㅠ 2 |
할로 |
2013/09/05 |
5,163 |
293914 |
피부 타입 정확하게 알려면 어디로 가야 하나요? 4 |
어디로 |
2013/09/05 |
1,304 |
293913 |
지금 마파도 좋으네요. 2 |
ㅁㅁ |
2013/09/05 |
1,783 |
293912 |
바질 씨앗 조금씩 나눔합니다. 15 |
반달 |
2013/09/05 |
2,551 |
293911 |
여자 혼자 방콕가면 위험한가요? 9 |
나란여자 |
2013/09/05 |
4,267 |
293910 |
포메라니언... 키우기 어떤가요? 18 |
rhals |
2013/09/05 |
3,783 |
293909 |
이태리 부자도시 볼로냐를 아시나요 4 |
유럽 |
2013/09/05 |
2,953 |
293908 |
신정환은 재기 불가능 할까요? 50 |
84 |
2013/09/05 |
10,895 |
293907 |
정윤희 씨 진짜 이뻤네요 7 |
,,, |
2013/09/05 |
7,577 |
293906 |
[원전]국내산 수산물도 위험하단 명백한 증거라네요 1 |
참맛 |
2013/09/05 |
2,663 |
293905 |
진중권교수의 서양미술사에 숨겨진 미학 이야기 재미있네요. 11 |
컬처클럽 |
2013/09/05 |
2,966 |
293904 |
혹시 기립경검사 해보신분 계신가요? |
하기 싫다 .. |
2013/09/05 |
2,833 |
293903 |
임신중기에 유선뚫어주는 오일마사지 해보신분? 10 |
모유수유 |
2013/09/05 |
3,360 |
293902 |
엑셀, 급 질문입니다 1 |
엑셀 고수님.. |
2013/09/05 |
1,122 |
293901 |
오늘 듀o 결혼정보회사 가입하고 왔어요. 9 |
노처녀 |
2013/09/05 |
5,962 |
293900 |
미녀들의 수학 보셨어요? 1년 홈스쿨링으로 수학성적이 쑥 오른 .. |
넌모르지 |
2013/09/05 |
1,766 |
293899 |
이사철 궁금해요. 1 |
1월, 2월.. |
2013/09/05 |
1,134 |
293898 |
씨위 진은 왜 그렇게 인기죠? 9 |
씨 위? |
2013/09/05 |
4,175 |
293897 |
세종문화회관뒤 함박스테이크 9 |
밝음이네 |
2013/09/05 |
2,291 |
293896 |
수상한교학사 명성황후 살해범 생각왜? 독립투사안중근빼고 |
사랑초잎 |
2013/09/05 |
1,355 |
293895 |
머리에 비듬은 아닌데 긁으면 부스러기가 생기면 어떡해야 하죠 2 |
지성두피 |
2013/09/05 |
5,028 |
293894 |
비오킬이나 티락스를 이불에 뿌리고 머리에 뿌린후... 3 |
머릿니 |
2013/09/05 |
5,621 |