아래 다시다 글 보고 생각났는데.
저희 엄마가 조미료 이런거 너무 싫어하시는
분이라, 아예 그 맛자체에 습관이 안들어서
멸치 다시마 새우 육수가 더 입에 맞아요.
그런데
멸치 육수 낼때
육수용 멸치가 너무 크고 징그러워서
항상 중간크기 멸치 구매했었어요.
제가 요리 살림 초보라~~
얼마전 주문 착오로 큰게 온거에요.
반송도 귀찮고해서 그냥 사용했는데
이거 완전 국물 맛이 진하고 너무 좋은거 있죠.
고수님들 보시기에 당연하겠지만
그냥 말하고 싶어 썼어요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
멸치육수~
icestorm 조회수 : 1,220
작성일 : 2013-08-14 15:16:10
IP : 1.225.xxx.28
4 개의 댓글이 있습니다.
1. ....
'13.8.14 3:18 PM (211.44.xxx.244)큰 멸치가 잘 우러나요..누르끼리한거 있잖아요 ㅋ
2. ㅎㅎ
'13.8.14 3:19 PM (14.35.xxx.1)저도 그 큰것 어른 주먹으로 크게 잡아 듬뿍 넣고 끓여 국물내서 먹고 병에 담아 냉장고에 넣고
감자국도 끓이고 국수도 말아먹고 해요 북어 머리도 넣음 더 맛있어요 ...3. icestorm
'13.8.14 3:25 PM (1.225.xxx.28)맞아요. 육수 색도 노르무리 뽀얗게 진한데
비린내도 덜나네요. 신기
유부초밥에 계란국끓여 맛있게 먹었어요.
저에겐 신세계4. 만약
'13.8.14 3:55 PM (121.147.xxx.151)비린내가 난다면
살짝 볶은 후 육수를 내시거나
육수 낼 때 청주 한 수저 넣어주시면 되요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
289628 | 확실히 외국여자들 몸매가 좋긴하네요. 17 | .. | 2013/08/26 | 9,724 |
289627 | 광고는 아니구요 이약으로 뱃살 감량 가능할까요? 1 | 뱃살 탈출 | 2013/08/26 | 1,451 |
289626 | ”전재국, 자진납부 반대”…전재용 금주 소환 2 | 세우실 | 2013/08/26 | 1,742 |
289625 | 이런일이 현실에서도 가능한가봐요 7 | dd | 2013/08/26 | 2,781 |
289624 | 선미 의상 컨셉이.. | d | 2013/08/26 | 1,709 |
289623 | 7살 아이 충치치료 비용좀 봐주세요 7 | 치과비용 | 2013/08/26 | 3,803 |
289622 | 이지 스피릿 플랫은 어떤가요? 1 | .. | 2013/08/26 | 1,205 |
289621 | 갱년기+콜레스테롤+PT.... 3 | 콜레스 | 2013/08/26 | 2,675 |
289620 | 안양 위+대장내시경 병원 추천부탁드려요^_^ 1 | 고양이선생님.. | 2013/08/26 | 4,882 |
289619 | 가수 정수라씨 몸매 진짜 예쁘네요 5 | 뜬금없지만 | 2013/08/26 | 7,702 |
289618 | 진상들 욕하기 5 | 긍정적으로 | 2013/08/26 | 1,412 |
289617 | 서울역 근처 수다떨기 좋은 일박 할만한 곳이 있을까요? 5 | 앗싸!!자유.. | 2013/08/26 | 1,389 |
289616 | 라식이나라섹 하고나서 계속 공부하면 시력다시나빠지나요?? 1 | 다어나리 | 2013/08/26 | 1,869 |
289615 | 교정치솔 추천부탁드려요 4 | 버틀러검??.. | 2013/08/26 | 1,152 |
289614 | 마음에 없는 소리 못한다는 말... 9 | 유치하지만 | 2013/08/26 | 3,393 |
289613 | 혹시 클래식 피아노 좋아하는 곡 있으세요? 10 | 피아노 | 2013/08/26 | 1,327 |
289612 | 싫다는 피아노 오래 시키셔서 보람 느끼신 분계시나요?(5학년 아.. 27 | 4년째 | 2013/08/26 | 5,273 |
289611 | 구월동신세계가 청라로 이사가나요? 2 | 인천 | 2013/08/26 | 2,011 |
289610 | 중학생, 숙제안하면 학원서 체벌하나요? 7 | 설마 | 2013/08/26 | 1,645 |
289609 | 엑기스 | 밥퍼 | 2013/08/26 | 654 |
289608 | 비행기 탈때 8 | 비행 | 2013/08/26 | 2,241 |
289607 | 오늘 법윈가려 했는데 남편이 일찍 나갔어요. 9 | .. | 2013/08/26 | 3,703 |
289606 | 오래된 고춧가루..먹어도 되나요? 6 | .. | 2013/08/26 | 6,976 |
289605 | '한식 세계화' 참여 사업자의 증언 "MB정권 실세들 .. 3 | 헤르릉 | 2013/08/26 | 1,134 |
289604 | 방문 선물 1 | 조카며느리 | 2013/08/26 | 658 |