방울토마토 마리네이드 오래보관 되나요? (컴앞대기 답변 부탁합니다)

[치킨학살자]

집에 방울토마토가 너무 많은데 맛이 없어서 손이 안가요 ㅜㅜ 

얘네들 할머니가 되고 있어서 마리네이드 하려는데

이걸 만들어서 오래 두고 먹을 수 있을까요? 아님 데쳐서 냉동보관 해두었다가 먹는게 좋을까요?

답변 부탁합니다 감사합니다~

[무플방지위원회]

껍질 벗기기 번거로워 조금씩 해 먹은 적 밖에 없어서 ㅠㅠ. 아주 많다면 차라리 토마토 소스가 어떠실지요
그건 껍질 안 벗기고 그냥 푹 끓여서 체에 걸러도 되거든요. 핏자쏘스나 스파게티 하시면 시판제품 보다 훨 맛있어요. 냉동도 가능하고요. 만드는 법은 키톡에 무지 많음.

[제가]

해봤는데 맛보다 볼품이없어지더군요...
올리브오일은 냉장고에서 굳고 토마토는 쭈글해지고 수분이 빠지니 싱거워지고 .....
비추에요.
몇시간만 넣어서 탱글할때 먹는게 좋겠더라구요~

[두달째 두고 먹고있어요]

맛은 여전히 좋은데 모양은 좀 볼품없어졌어요
다져서 샐러드소스로 너무 잘 먹고있어요