감자 맛있게 찌는 법좀 알려주세요!!!!

[....]

껍질채 압력솥에찌는데...

전혀 간이 안되네요 ㅠ

어떻게 쪄야 맛나나요?

 

[...]

껍질째 삶으면 감자특유의 아린맛이 있어요.
간도 배지 않구요.
껍질 벗기고 소금 설탕(뉴슈가 더 맛있음)넣고 물에 잠기게 해서
삶은 다음 젓가락으로 찔러서 99%정도 익었을때 물 다버리고
불 약하게 줄인다음 냄비를 들고 감자를 막 흔들어주세요.
감자에 있는 수분 날려준다는 기분으로요.
그럼 하얗게 분나고 진짜 맛있는 감자가 돼요

[아]

그러쿤요. 저도 냄비에 삶아야겠어요.
근데 99프로익을때까진 센불인가요?
계속?

[아]

그리고. 소금. 설탕의 비율알려주세요.

[아]

참 황설탕이어도 되나요? ㅠㅠ
별질문까지 다하네요. ㅠㅠㅠ

[...]

끓을때까지 센불 그다음부터 다 익을때까지 중불..
비율은 각자 입맛에 맞게..
저는소금먼저넣고 그다음 뉴슈가넣어서
약간 짭잘하다할정도? 그리고 좀 달달한 정도?
약하게 하면 감자 먹을때 조금 심심하거든요.
황설탕 많이 넣어도 되지만 뉴슈가가 갑 ㅠ

[ᆞ ᆞ]

뱉은적이 없어요