무쇠팬 사용 방법을 쭉 검색해 봤는데요...
사용후 뜨거운물에 세척후 불위에서 물기를 말린 후 기름칠을 해 둔다고 되어 있는데...
여기서, 그럼 팬위에 기름칠을 하고 보관하면 기름이 산화될 텐테,
다시 사용시 산화된 기름위에 그대로 요리를 하나요?
아니며, 사용하기전 다시 세척을 하고 물기를 말려 사용 하나요?
무쇠팬 사용 방법을 쭉 검색해 봤는데요...
사용후 뜨거운물에 세척후 불위에서 물기를 말린 후 기름칠을 해 둔다고 되어 있는데...
여기서, 그럼 팬위에 기름칠을 하고 보관하면 기름이 산화될 텐테,
다시 사용시 산화된 기름위에 그대로 요리를 하나요?
아니며, 사용하기전 다시 세척을 하고 물기를 말려 사용 하나요?
저도 그게 찜찜해서 그냥 불에 말리기만해요.
기름은 사용할 때만...
건조만 완전하면 녹슬지않던데요.
물론 자주 쓰는 편이지만요. 이틀에 한번정도...
새까만 기름 껍질층이 덮혀버려요. 그냥 불에 살짝 말려만 놓으면 됩니다.
어차피 음식 하다보면 자연히 기름층이 자꾸 앉거든요.
그 새까만게 기름 타서 엉겨붙은건데 몸에 괜찮나요 저도 쓰다가 찝찝해서 버렸습니다마는
기름을 칠해두면 그 기름이 살짝 코팅되서 겉돌지 팬에 달라붙지않아요.
기름바르고 열을 가한 경우에는 팬에 기름성분이 달라붙는것이구요.
보관했던 팬사용할때는 기름묻었으니 헹구고 사용하면 됩니다.
아 여기 검색해 보니 사용 후 말린 다음 기름을 얇게 칠해야 녹이 안난다 해서요...
(제품 설명서에도 사용 후 말린뒤 얇게 기름칠을 하라고 되어 있구요)
그럼, 말리기만 잘하면 괜찬나요?
무쇠팬 처음 구매해서(길들이기된 제품) 사용하려고 방법 숙지 중입니다.
기름칠을 해두면, 사용전에 세척하고 말리고, 사용 후에 세척하고 말리고
무게도 많이 나가는데, 너무 번거러울 듯 해요.....
말린후 뜨거운상태에서 기름을 얇게 발라두면 기름기없이 코팅처럼 맨들맨들하게 되어요
완전히 탄 거니 그냥 탄소?이런거라 무해하지 않을까요?
태프론코팅이나 알루미늄 먹는 거 보다 낫죠
나무나 곡식이 탄게 탄소이고요
기름이 탄건 발암물질이예요
번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
---|---|---|---|---|
283329 | 요새 아기가 자기옷에 여러가지로낙서를.. 7 | 옷빠는법 | 2013/08/08 | 701 |
283328 | 시부모님 덕에 등줄기에 식은땀이 한 줄기~! 3 | 밀크티 | 2013/08/08 | 2,136 |
283327 | 혹시 바누아투 가보신분 계신가요? 2 | ... | 2013/08/08 | 989 |
283326 | 벽돌공과 의사의 실수입이 비슷하다면 21 | 이옥현 | 2013/08/08 | 4,278 |
283325 | 오로라.. 작정하고 먹방 하네요. 7 | .. | 2013/08/08 | 2,919 |
283324 | 윗집 개 너무짖는다고 아랫집에서 때려죽였대요.. 16 | -_-;; | 2013/08/08 | 3,923 |
283323 | 갑자기 혈압이 오르면 어째해야하나요 응급법 2 | 혈압 | 2013/08/08 | 1,602 |
283322 | 오늘의 종합선물세트 | tods | 2013/08/08 | 336 |
283321 | 벽걸이 에어컨 어느 브랜드가 좋은가요?? 5 | 더워요 | 2013/08/08 | 2,028 |
283320 | 노인분들 모시는 집 무더위 어떻게 나세요 5 | 무더위 | 2013/08/08 | 1,984 |
283319 | 인현왕후의 남자 보다가 나인 복습하니 6 | . | 2013/08/08 | 2,364 |
283318 | 즉석국 괜찮은거 알려주세요. 5 | 즉석국 | 2013/08/08 | 1,322 |
283317 | 근로소득자에 1조3천억 세금추가…재벌은 감면효과 1 | MB보다 더.. | 2013/08/08 | 635 |
283316 | 박그네정부, 애를 낳으라는 겁니까? 9 | 빛나는무지개.. | 2013/08/08 | 2,255 |
283315 | 김용민 서영석의 정치토크 | 국민티비 | 2013/08/08 | 413 |
283314 | 식품방사능수치 | 동해바다 | 2013/08/08 | 611 |
283313 | 올해 마흔이면 무슨띠 인가요 제가 좀 급해서요 부탁드립니다^.. 5 | 소망 | 2013/08/08 | 3,863 |
283312 | 남자나이 47에 애 낳는 건 좀 부담되나요? 23 | 궁금해서 | 2013/08/08 | 5,135 |
283311 | 생중계 - 49일차 국정원 대선개입 규탄 촛불집회 | lowsim.. | 2013/08/08 | 496 |
283310 | 북극곰 굶어죽은사진보고 9 | ^^ | 2013/08/08 | 2,148 |
283309 | 어제 짝 여자2호랑 닮았대요. 6 | 헌신짝 | 2013/08/08 | 1,119 |
283308 | 파리 4인 기준 집세가 어느 정도 인가요? 1 | 만학 | 2013/08/08 | 1,009 |
283307 | 저처럼 방학이 좋은분들 계시나요? 7 | 방학 | 2013/08/08 | 1,513 |
283306 | 우울증약 5 | 맘 다스리기.. | 2013/08/08 | 1,991 |
283305 | 제겐 중매를 참 많이 부탁해요.. 3 | 살짝 부담 | 2013/08/08 | 1,287 |