닭발로 육수를 내서 삼계탕 끓이면 맛있다기에 도전해봤는데
닭발에서 냄새가 너무 너무너무 심하게 나서
끓이다가 중간에 포기하고 버렸어요
냄새가 정말 하수구 냄새.. ㅠㅠ
닭발을 굵은소금으로 박박 씻고 밀가루로도 씻고 그랬는데도
냄새가 안 가시고 끓이면서 더 심해지더라고요
단순히 닭 누린내가 아니라 이건 정말 지독한 냄새더라고요..
닭발이 원래 이런가요
아니면 제가 산 닭집에서 이상한걸 줬는지..
제가 닭발은 처음 요리해봐서 잘 몰라요 ㅠㅠ
원래 닭발이 이런 냄새가 나나요?
냄새 안 나는 닭발 구입하려면 어떤걸 구입해야 하는지요?
조언 부탁드릴께요 ㅠㅠ
중앙시장 닭골목이있는데..거기서 갓막잡은 생닭발 사다가,
끓는물에 한번 데쳐서
노란껍질벗기고,육수낸적은 있었어요. 냄새가 완전 없지는 않았지만, 닭냄새
나긴났어요ㅡ
원글님 구매한곳이 혹시 냉동닭발인가요?
너무 오래된거면 냄새날수도있어요
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