다음날 간장을 부어 조렸는데 고기냄새가 너무 나요.청주도 넣었는데 고기냄새가 안없어지네요. 바로 안하고
냉장고에 두었다가 해서 냄새가 날까요? 도저히 못먹겠는데 이거 구원할까요 방법이 없을까요?
통마늘 후추 표고버섯 청양고추 넣어보세요
싱거우면 간장 조금 더 넣으시구요
전 장조림 고기 삶을 때 파 이파리, 통마늘, 생강, 청주, 통후추, 마른고추, 다시마 요렇게 넣고 하거든요.
빈티지와인님 말씀처럼 향신채와 청주를 더 넣어 보세요.
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